从辣椒看食品安全
 
 
落花风  2008-02-25 22:59   收藏:1 回复:6 点击:5539          

   一年前看过一篇小文,披露辣椒中掺假的事实,但我也一直不信,因为我一向如鲁迅一样,是不惮以最坏的恶意来推测中国人的。今天我却全信了,事实摆在我眼前,由不得我不信,一些中国人竟是如此的无耻,如此的卑劣,如此的贪婪,如此的不择手段。
  
   我的早餐一般是米粉,这是我最爱的。常德的米粉尤其出名,滑嫩可口,码子也很丰富,还可以加上些腌坛子菜,更让人垂涎欲滴。今早也吃米粉,食堂为我们配的腌坛子菜是辣豆角丁,我也很喜欢吃的。吃着美味,与同事聊着天,是世上最惬意的事。一天的工作就从这里出发。
  
   吃着吃着,就觉得有个颜色与形状不太对劲的东西在碗里趴着,酷似辣椒,混在豆角丁里,和其它不起眼的辣椒末争艳。小心地用筷子挑出来,放到眼里仔细察看,是辣椒则罢,不是的话,那到底是什么呢?终于看到了红色长条形状上有一条条细细的直纹,这直纹是铁的证据,这个酷似辣椒的东西就是我们说的纤维编织袋,它出现在我的碗里,足以证明,里面的辣椒末很可能掺入了化学纤维,聊天的同事也为我作了进一步证实。
  
   回想起来,这种做法其实已不新鲜了。不是说在一年前,就有人寻到了这种发财致富的门道吗?你看中国人是多么聪明,且不说四大发明,单说发财致富,方法是无所不用其极。十年前肉中注水,听了称奇,十年后,肉中不注水,听了称奇。碘盐换成工业盐,米里掺沙,包子用福尔马林泡,药丸就是灰面揉成团。对于中国人而言,二十一世纪的今天,这已都不稀奇了,如小树有了阳光土壤就会长大一样的正常。人们心中的贪念本是小树,只要适当地掐掉也好了。政府监督的不作为,甚至参与其中以谋自身利益,成了小树成长的阳光土壤了。种种的种种,多年前可能啧啧称奇,社会发展,今天我们也只得用最无可奈何的“正常”思维去接受了。
  
   中国人数千年来,穷怕了,穷得有点下贱了,穷得忘了如何正常经商,忘了人们和谐生活的原则是相互关爱,是人不犯我,我也不犯人,是彼此信任。你笑笑地啃我送的饼,我也放心地吃你给我的馍,然后天长地久。但如今,城里的我们谁不是用怀疑的眼光去吃每一样看似可口美丽的食物?水果上标明无防腐剂,你信吗?绿色食品有几样是真正绿色?月饼馅你相信用的是最新鲜的馅儿吗?曾有一幅漫画,很形象地反映了现在人们的心态,一个年轻的母亲,坐在破旧的桌前,桌上只有很少的食物,她吃得很香。多年后,这位头发已花白的母亲,坐在豪华饭店的圆桌前,满桌佳肴,她却不动筷,因为她说每一样食物里都有毒药。
  
   食品安全成了现在最热门的话题。食品直接关系到人们的身体健康。癌症的发病率的激增,以及各种各样疑难杂症的出现,谁又能否认与食品的直接关联呢?我们不妨想一想,如果今天我把这个编织袋吃了下去,也许一时半会儿没什么,但编织袋被我,被中国人层出不穷的吃下去,后果会是什么呢?也许是有些人,包括政府官员忽视国人的健康吧,国人的健康没什么的,世界人民的健康就成了大事了,那么又怎么能怪有人谣传美国运动员在奥运会时要自带食品?又怎么能怪日本人用心良苦地说中国出口了有毒的饺子?
  
   想着想着,我害怕起来,于是只好放弃最爱的早餐。这个上午我宁愿饿肚子,也不愿再吃下更多的编织袋。
  
   2008.2.25
  

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