禅茶一味
江月
2004-06-02 13:52 收藏:
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喝了多年的茶,一直放不下,就算是吃药的时候也是用茶水服下,医生和家人提醒应该用温开水,我也很少听从。喝茶已经成了习惯,茶已经成为生活中不可或缺的部分。
我喝茶是跟父亲学的,也是受他影响的。父亲一辈子最好喝茶,这么多年基本上没见他喝过白开水。每天酽酽的一缸茶,从早喝到晚,无数次地续水,第二天上午才将茶渣倒进花盆里。很小的时候就喝父亲的茶,父亲也不管我是不是被茶水的苦涩折磨得呲牙裂嘴,我要喝水时他就顺手递茶给我。渐渐地习惯了茶水的苦涩,也习惯了那种苦涩之后的回味和清香。
离不开茶了,走到哪儿什么可以忘,茶叶茶杯却是万万忘不得的。现在喝的茶似乎比父亲的还要酽,用的杯子也是大号的那种。办公室的同事开玩笑说,月的茶杯看上去简直就是个老者用的。《红楼梦》中妙玉说,喝茶一杯为品,两杯解渴,三杯四杯就是饮牛饮马了。月用这么大的茶杯大抵是跟工作和家庭中做牛做马分不开的吧。
喝茶虽然习惯了,却并没喝过什么好茶,也未曾讲究过茶具、茶艺,心想那些东西是耗费时间和精力的,除非是在茶馆,否则谁有那闲功夫去慢慢地泡制一壶好茶呢。偶然有点上好的茶叶,也只是按平素的方法冲泡,只是多闻一闻奇妙的茶香,多品一品悠远的回味而已。
师父来的时候请他老人家和几个同学去了一次最好的茶馆。丝竹声中,身着村姑装束的小妹妹如同舞蹈一般,一步一步地泡制着青山绿水,那情景,绝对一流的高雅脱俗。青山绿水极苦,苦到舌根,苦到喉咙,苦极之后却又有一种甘之如怡的感觉泛起来,让人生出些许感动。不过,这壶青山绿水也喝得我心疼。结帐时300多元钱让我多少有些吃惊,5个人享受一壶茶就用去我一个月工资的三分之一,着实是茶水有价享受无价啊。
一次去到一个乡镇的小茶馆,喝乡下人自制的春茶。大约是制作时粗心大意吧,茶被炒糊了,冲泡出来既有茶味儿,也有糊味儿,不过这两种味儿混在一起却极奇妙,有如咖啡的那种糊香味,倒让人舍不得放下杯子。
这个小茶馆虽极简陋,却在灰白的墙上挂了一幅很有些古色古香的条幅,上面两个逶迤的草书“茶经”,内容是这样的:
茗茶佳仕,赏花慰平生;禅茶一味心旷神怡,品茶观涛清风随意;陶冶性情诗书画,修养身心琴棋茶;铁观音品出人生真谛,碧螺春悟出世态炎凉;常饮茶体魄身健,平常心益寿延年。
难怪自古以来茶总是跟文人雅士、琴棋书画、道学禅心连在一起的,原来喝茶是可以品味人生的啊。每每想起自己一个人清清静静地喝茶,让酽酽的茶水在口里回转,再缓缓吞下,充分体会茶的苦、涩、甘、馨的时候,其实也是在品尝着生活,回味着心情。用喝茶的那种淡然的平常心去对待生活,也如同看透红尘世事,可以参禅了。
医学上认为茶是轻微的兴奋剂,而我却当茶既是兴奋剂也是镇静剂。需要加班熬夜的时候喝茶,可以减少睡眠时间,保持清醒的状态。心情烦躁不安的时候喝茶,可以让自己慢慢平静下来,恢复平常的心态,从容面对生活。
喝茶喝到参禅,也便没什么事是放不下的了。
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文坛.百味人生
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