有人说,男人理想中的妻子要入得厅堂,下得厨房。而我平时在家里是很少做饭的。一般也就是给先生打个下手,洗洗碗什么的。因为先生一直占据着厨房的领地,我也乐得当甩手掌柜。偶尔对其精心烹饪的某道菜评头论足时,比如说那道辣子鱼的味道淡了些或要是粉蒸肉里米粉少放点就更好了的中肯评价时,他就会没好气地扔过来一句:“久做不识味。从明天开始,我们交换,我来洗碗,你来做饭。”可到第二天,他早把这赌气的话丢到九霄云外了,又一头扎进厨房,毫无放权的意思。所以,在先生的“独裁统治”下,我的厨艺水平一直停滞不前,没有长进。
这两天,先生公务繁忙,无奈之下将做饭的重任移交给了我。我瞅准这难得的机会,将积攒多时的烹饪兴趣一下子释放了出来。高压锅、蒸锅、炒锅、电饭煲、电磁炉、微波炉,全部都被派上了用场,在厨房里上演了一曲锅碗瓢盆协奏曲。电饭煲煮着红薯米饭,这是为了讲究粗细粮搭配,高压锅里炖着排骨山药汤,微波炉在解冻刚从冰箱里拿出来的猪肉,电磁炉上的蒸锅里蒸着鸡蛋饺。我还准备炸点肉丸子和花生米,再整个掠拌皮蛋,洗点豆皮、白菜等配菜。洗、切、拌、炸,我忙得不亦乐乎,这让我体会到了影星蒋文丽说的那句广告语:“让厨房变得快乐起来。”
看着一桌营养丰富、味道多样的菜肴,先生惊讶得半天说不出话来。而儿子吃得津津有味的样子,更使我得到了极大的满足。
记得有句电视剧台词这样说:做饭讲究的其实是料理人的心意。并不在乎做的是什么,味道好不好,而只要将料理人的心意传达到食物上,使享用食物的人能感觉到料理人浓浓的爱意就算是成功了。
我想,以后有机会,我还要多下厨房,做一个快乐的厨娘。
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