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懒人的《微波炉糯米凉糕》

写作者:失去的美丽     日记本: 沿着记忆走下去,直到走不动为止

日期:2007年03月25日  星期  

天气 

心情

   被翻看:465

  早上睡到自然醒
  窗外阴云密布
  昨天期盼的艳阳天并没有到来
  这个春天,注定要在阴冷细雨中发霉
  
  打开冰箱,看着吃腻了的牛奶面包鸡蛋
  怀念着在国内时候,上学路上的烧饼,油条,豆浆,豆腐脑,煎饼果子
  口水流了一地
  
  那就煮燕麦粥吧,起码纤维丰富
  打开壁橱,赫然发现一袋糯米粉雄赳赳气昂昂的站在那里
  似乎听见号角声就会冲出来一样(其实就是快要从拥挤的架子上掉下来了)
  刚要把它扔回壁橱深处,一个超级大灯泡闪亮亮的出现在我头顶上方
  
  铛铛铛铛~~~凉糕。。。。
  
  恭敬的把这袋糯米粉请到了厨房里
  却发现,除了白糖和水,我啥也没有
  连蒸锅都接满了水,准备应对今晚的停水状况
  
  这可是难不了我这个对食物要求不高,很容易变通的懒人
  微波炉糯米凉糕就此诞生啦。。。食材简单,步骤更简单,有无限开发潜力
  
  ========================具体方法如下=================================
  
  *******************必备材料************************************
  可微波饭盒或者瓷碗一个
  微波炉一台
  筷子一双
  饭盒盖或者保鲜膜备用
  
  糯米粉 250克
  水 250毫升
  糖 125克,当然喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加,喜欢咸的就加一勺盐,喜欢蜂蜜,红糖等口味,自便
  
  *******************选备材料**********************************
  木刀或者塑料刀一只
  
  2滴白醋,或者柠檬汁
  
  土豆淀粉 100克
  白糖 50克
  盐 1/4茶匙
  
  *********************做法***********************************
  在碗里加入糯米粉,糖,水,搅拌至均匀
  滴入2滴白醋使松软
  松松的盖上盖子或者用保鲜膜覆盖碗口,留两个小洞透气
  高温微波5~8分钟,根据你微波炉的功率和自己的口感略微有差异
  
  贪吃的人呢,比如我,拿出来不烫了就开始用筷子吃
  正确方法呢,应该是放凉后,倒出,用木刀或塑料刀切块,金属刀子会粘的一塌糊涂。
  混合土豆淀粉,糖,盐,然后把切好的糕体在里边打个滚即可
  
  ===========================总结===================================
  
  口感粘腻,松软,甜甜的
  随不比外面的凉糕香,却因为没有放入油啊,蛋啊什么的,卡路里超低
  把糖换成蜂蜜,更能提升香甜度,并减少糖的摄入量
  
  我想,加入红豆啊,紫糯之类的馅会更好吃
  外边沾的也可以是糖粉,椰蓉, 等等等等
  
  希望给大家做一个参考

完成时间:2007.03.25 02:08:03

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