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牛肉火锅断想

写作者:shanxiao     日记本: 月下柳荫

日期:2007年07月26日  星期  

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心情

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  中午,十余位同事加上老板围坐一桌,喜滋滋地食用牛肉火锅。火锅为黔、渝、川等地百姓所喜爱,我等也时常品尝,并无稀奇之处。却因同事和老板俱在一个锅内捞取菜蔬,此火锅与其他火锅就显得略有不同了,现将不同之处试录于下:
  1、前几次仅只同事一起吃火锅时,往往为国内酸辣鲜咸等调味品的多寡厚薄争执不下,准确体现了“众口难调”的精准,往往让厨师左右为难,不知该听谁的,其手添加调味品时甚至会微微颤抖。今天却没有这样复杂了,老板让怎样就怎样,在口味上达到了高度同一,众口不再难调。
  2、以前吃火锅,受伙食标准限制,大家伙很难尽兴。锅里内容罄尽的时间远远比不上煮熟所需时间,经观察,从开始动手到锅里只剩清汤滚动的时间一般在十分钟左右,这段时间之后,只能用汤水下饭了。而今天却不同,一个个吃得个腰圆腹胀后,锅内尚有大量余孽上下沉浮。
  3、与同事享用火锅时,从来没有出现过半路停顿现象,那次不是忙乱慌张埋头苦干,何时不是挥汗如雨紧捞快夹,唯恐落后于他人之后。即便是生菜到进锅内,大伙也会奋不顾身地勇猛作业,从来不拒茹毛饮血。今天却斯文了,老板建议暂停一支烟工夫,居然就能停著等待,哪怕锅中龙腾虎跃,沸汤飞溅,浓香扑鼻均不为其所动。
  分析本次火锅之所以不同于它次,就因老板在场之故也。于是得出一结论,以后享用火锅欲要尽兴,简单而有效的解决方案是:“拉扯其一同前往”。
  

完成时间:2007.07.26 17:37:16

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