前两天和一个外地朋友在一起，天南地北、忽上忽下、信马由缰地侃了半天，最后，话题落到了我的家乡唐山。朋友问我，唐山都有什么特色小吃，我便以一个地道的唐山人的口吻，“如数家珍”地报出了九美斋棋子烧饼（因其形状酷似象棋棋子，故得名）、新新麻糖、花生酥糖、鸿雁饭庄的炖肘子等一大串让人垂涎欲滴的名目。朋友听后，满意地笑了笑，说既然来一次唐山，就一定要去尝一尝这些东西。我笑笑，觉得自己尽到了一个“导购”的责任，没有让远道而来的朋友失望。而同时，我却在心中不解地问道：难道，一个城市的魅力坐标仅限于美食吗？或者说，除了美食，唐山就没有其它让外地人感兴趣，让本地人兴致勃勃地推荐的魅力坐标了吗？
　　
　　 我这里所说的“其它坐标”，是指文化方面的坐标，因为人类的终极关怀和最高追求永远都指向文化。当然，作为一个唐山人，我必须承认，由于种种客观原因，唐山地区的文化状况一直不甚乐观。但是，就像一个瘫软的人也是有骨架的一样，唐山终究还是有属于自己的文化体系的，这，就是戏曲文化，也就是评剧和皮影戏。皮影戏并非唐山独有，而且唐山的皮影戏在传承的层面来讲也不一定是最具活力的一支，但它和评剧却充当了唐山的文化栋梁，是唐山除了已经趋于衰落的京东大鼓之外的唯一文化标签。
　　
　　 作为两大地方性剧种，它们凭借独特的唱工和表演形式，在本地风靡一时，并曾在一定的时段内轰动全国，让人们通过戏曲的方式了解了唐山及其历史。但是，因为种种原因，这两大剧种在它的发祥地和发展地已经陷入沉寂，甚至被“打入冷宫”了。在今天，如果你在唐山街头随便找一个人，问他（她）近几年、近几个月是否看过评剧或皮影，是否关注过与此相关的资讯，他（她）多半会理直气壮地摇头，甚至还会附上一句“这年头谁还看那种东西”！而那个人，往往就是土生土长的唐山人！
　　
　　 由此，便不难发现，唐山人在大规模地制造着特色小吃，并不遗余力地向外地人推销着，但对于那些真正有价值的特色遗留，多半不会提半个字。也许，在我的某些唐山同胞看来，那些东西恰恰是无价值或低价值的，因为它们不能变成经济效益，不能让国税和地税的腰包鼓起来。乍一听，这应该是一个比较“正当”的理由，但若将其与文化的传承、艺术的延续、历史的重任联系起来，一切忽视乃至抛弃的理由都是可耻的。在这个时代，咿咿呀呀地唱戏的人的确没有下海的人富足，关注这种地方性剧种的人也越来越少了，而且它们的表现形式、表演内容也不符合时代的发展方向了，但这都不是它们被冷落的理由。以评剧经典剧目《杨三姐告状》为例，我们要看的不是一个故事，而是一种源于亲情的勇气，以及一种同龌龊的人格、不公的社会、沦丧的道德相抗衡的勇气。透过这种勇气，我们能够更直观地审视人性、历史，以及社会的变迁，然后轻而易举地提取历史埋藏在戏曲中的核心物质，让它继续驻扎于当代人的灵魂。
　　
　　 但是，话又说回来，连我自己都没有向朋友推荐唐山的地方性文化，还有什么资格指责其他同胞呢？！其实，我真正想说的真的不是麻糖而是皮影戏，不是烧鸡而是评剧，不是饹馇（相传，“饹馇”一词系慈禧所创。一次，有人将用黄豆粉制成、形似鸡蛋饼的饹馇送入宫中，请老佛爷品尝。老佛爷当时没有兴趣品尝，就懒洋洋地说了声“搁着吧”，在场的侍者立刻喊道：老佛爷有旨：此物赐名“饹馇”）而是京东大鼓。但是，我想，假如我向朋友推荐这类东西，他多半会觉得失望，因为他觉得自己获得想要的指南信息，就像我去杭州买板鸭，卖鸭子的人却建议我去听吴侬软语一样。
　　
　　 那么，作为一个唐山人，面对一种特殊的遗留，我能说的只是一句“坐标，对不起”？！