新出土的马铃薯，大小不一，大致圆形，润泽细腻的皮肤，一触即破。我挑了些个小的，清水洗涤后，莹白如子玉。以前我会煮了，用酱油或醋蘸了吃。儿子念叨着要吃土豆泥，那来自美利坚的快餐文化，要在我的厨房被演绎。
　　
　　 找出了水果榨汁机，放了几枚土豆，舀了两勺鸡汤，眼见着它们土崩瓦解，如粉如沙如泥，变成了我要的模样，找了个漂亮精致的碗盛了，总觉得还是少了点什么，对了，胡椒粉！我爱极了这热烈蓬勃的调味料，它的细辛香味会让鼻观变得特别敏感，继而温暖四肢百骸。冬天炖鱼汤时，我喜欢在奶白的鱼汤里撒些胡椒粉，在葱绿的香菜底下，埋伏着肥嫩的鱼头，和弥散在鲜美鱼汤里浓烈的辛香，在寒冷的冬季，有直抵肺腑的热情。
　　
　　 在土豆泥里撒上黑胡椒粉，细腻凝白的土豆泥就有了如沙的质感，鸡汤的香味被提了一成，瞬间就变得立体而多层次，萦绕在舌尖，绵软润滑又有着细微的跳跳糖般变化莫测的辛香，这种味道触电般由舌头两侧到咽喉继而蜿蜒而下，暖暖地落进胃里。一种由衷的满足便自心底冉冉升起，感谢大地的馈赠，给予我们不竭的食材，感谢我此刻有如此安闲的时光，虔诚地做一道菜，感谢我还有如此丰富的味蕾，可以体会并呼应美食的诱惑。