今天是假期的第一天，假期对于我来说太宝贵，一年里我只有公众假期，若要为自己额外休假，就得损失薪水，香港老板很会算计。我会很早就计划好如何使用这些假期，当然计划也包括睡觉或到公园看半天的鸽子。
　　
　　这个假期，之前我的计划是这样的：
　　第一天假期的前一天，晚上约朋友吃饭，然后到超市购物，五天假期我要自己解决三天的吃，我买了果汁、牛奶、豆奶、三个雪梨（每天一个），一袋方面包（三天的早餐），一份日本小青瓜（可以吃一餐或两餐）。一瓶冰葡萄酒。这样即使我三天懒得出门也不会饿死。
　　
　　今天早上到市场买了排骨，把妈妈放在冰箱里的粟子取出来，做了一锅排骨焖粟子。做了一大锅，放在冰箱里至少可以吃三天。
　　说到做饭，哈哈，想说的很多，想说的不是烹调技术，而是我做饭的光荣历史。
　　我长这么大，没正式做过几次菜，主要是我不会。在家的时候妈妈的手艺很好，轮不到我做，我几乎连洗碗都洗不干净。对于我做的菜，我给自己的评价是：只能自己吃，太难吃了。
　　
　　自己住的地方，在入住装修时，就忽略了厨房，不是没有厨房，而是我把厨房做得很精致，只适宜参观和切水果，不适应大鱼大肉，更不适宜煎，炸。
　　小时候很喜欢玩做家家，玩具中最多的是：各种颜色的碟子，小锅，刀叉。
　　现在我的厨房同小时候玩的家家差不多，器具都是小一号的，木砧板只比一个手掌大些，常用的平底煎锅（那个字不会打）也是比手掌大些，一次只能煎一只鸡蛋，炒饭的话也只能一次炒我吃的份量，厨房里有一个不太大的不锈钢锅，一般用来做汤菜，我一般蔬菜是做汤菜，而不是炒，我没有预备这样大的炒锅，我有一个比较大的锅，是煲汤锅，叫做焖烧锅，大号的，可煲6个人的份量，我喜欢喝汤，老火汤，这个锅是妈妈买的，所以才不是小一号的。当然还有一个电饭煲，也是小一号的，最多只能做4碗的米饭。
　　
　　我的厨房很小，所以不宜大油炒煎，搞卫生的钟点工说我的厨房没有油腻，房子我住了几年，厨房依然没有油垢。
　　
　　由于没有强有力的烹饪器具，所以几年来我的烹饪技术没有多大进步，做的东西只能让自己吃，一般也只能填饱肚子。
　　
　　今天切洋葱时流了一脸的泪。
　　把粟子切成小块，由于砧板小，碎开的粟子飞了一地，切完了我就蹲在地上捡。
　　
　　有一次不知情形的朋友买来一条大鱼，说来做鱼吃，我在电话里大叫，切好了再拿来，不过我也没有做大鱼的锅。他把鱼拿来了，还没有切好，我根本没有工具切鱼，我就把鱼放在冰箱里，专门拿回了家让妈妈做，提着一腥味的东东上街可不好受。
　　
　　朋友们也常常来家里喝我煲的汤，只有汤我能做大的份量，其他自备干粮了。
　　
　　说了这么多，也该说一下我今天做的排骨焖粟子，我用平时做汤菜的不锈钢锅做的，味道还凑合，没烧干烧成苦味已经不错了。
　　
　　食用的器皿我倒准备很比较漂亮，大部分是玻璃器具，瓷碗和汤碗是自己精心挑选的，不是用来吃的用来看的，希望味道不太好的菜在漂亮的器皿时变得好看些。
　　
　　另外，我做菜还有一个重要指标，尽量用最少的器具，最好一锅就能搞定，这样做完了吃完了，连筷子也是只洗三样东西。忽忽~