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昨天闲这没事时,市场上买来肉馅,藤蒿菜,把菜剁碎了,却忘把水挤干了,结果包的饺子软溜溜,捏起来很是麻烦.包了刚够吃的,就不耐烦了,剩下了半盆馅.味道也极其难吃,皱着眉头把肚子装满,生活就是这样,没事找事做.
今天,面对着半盆馅,心里再没有包饺子的欲望了.但又不能浪费.想还是包包子吧.上街买来两个萝卜,一斤猪肉馅,一袋发酵粉,和了面,绰了萝卜,剁碎了,把昨天的剩馅和在一起,放生抽,香油,盐,味精,包起包子,竟然得心应手.头一锅出来,味道美极了,一口气吃了九个,整整一锅.出第二锅忍不住强塞了一个.肚子鼓的不敢弯腰.出第三锅时,把时间看错了,结果锅烧了,垫布烧湖了,包子也焦黄了,不过没有糊,有点烤包子的感觉.这好象是第五次做包子时烧干锅的.总是不长记性.好在包子味道挺好的.生活如果能把旧的和新的和在一起,然后感觉味道美极了,那真好啊.总是这样想的.虽然很无聊.
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