“对,你先把肉切成丁,锅里别倒油,要干炒”
……
(电话里隐隐约约传来一个女士甜美的声音)
“对,手要勤快点多翻几次,否则容易粘锅”
……
“一定要等到把肉的油炼出来,再放些水在里面,用小火慢慢炖,出来的肉才会好吃”
……
“对,等到锅里水快完的时候,再放调料,最后再出锅”
……
“是的是的,把生姜切成末,还要放点五香粉、味精等佐料,记住多放些醋,用来提味儿”
……
“对,不要放酱油,否则颜色不好看,但是为了提味儿,你还是少放一点”
……
“好,那就这样,有什么问题再联系吧”
……
老公放下电话,看着笑得直不起腰的我和女儿说到“有什么好笑的,没见过猪肉,还没见过猪走路吗?
体育竞技场上的排球教练就一定排球打的好吗?不照样培养出排球明星!游泳教练就一定会游泳吗?不照样培养出游泳冠军!”哈哈,也对哦,不无道理!!女儿笑着说。
老公来自农村,作为他家里的第一代商品粮,为了能让他跳出农门,也受关中传统思想的影响,加上婆婆勤劳能干,老公在他家里是从来不进厨房的。直到结婚后,才不得不从如何识别一壶水是否烧开、下面条学起,经过几年的锻炼,厨艺虽说不上很好,最起码能把生的做成熟的,不会饿肚子。可是,对于炖肉,他可真是从来没操作过,没想到,他今天竟然给别人做了一回老师,自己还蛮有成就感!呵呵!
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