吃醋
　　
　　沈宏非
　　
　　（一）
　　如果要在四才子书里寻找味觉，《三国演义》乏味至极，《水浒传》则酒气冲天，《西游记》的每一回都飘荡着水果、以及期待中的人肉之味，而把吃食铺陈得最为丰富的虽然非《红楼梦》莫属，钟鸣鼎食，百味杂陈之中，却有挡不住的酸味逼人。
　　这阵子酸味直接来自于醋。这醋也并不指的是菊花蟹会里的那种，彼醋，实醋也，《红楼梦》里最酸最精彩的醋，乃是男女间互相　吃来吃去的醋，属于虚醋。曹雪芹先生并没有在字里行间掉书袋的习惯，却刻意地打翻了许许多多的醋瓶子。正是因为这些被打翻在地的醋，才令《红楼梦》这本书在味觉上愈发地错综复杂起来。
　　虽然，“吃醋”的典故出自《朝野佥载》，但是据学者考证，第一次把“嫉妒”与“醋意”合用者却始自《红楼梦》的第三十一回：“袭人听了这话……少不得自己忍了性子道：‘妹妹，你出去逛逛，原是我们的不是。’晴雯原她说‘我们’，自然是她和宝玉了，不觉又添了醋意……”。
　　晴雯在大观园里算不上最能吃醋的，真正的“醋后”是林黛玉，虽然林黛玉自称“从会吃饮食就会吃药”，照我看，她不仅很有可能是“从会吃饮食就会吃醋”的。
　　古龙说：“看来女人若是有了吃醋的机会，她是绝不肯放过的。一个女人若已开始为男人吃醋，那就表示她对这男人至少并不讨厌。可是你如果想要一个女人不吃醋，那简直是做梦。”男女间的醋皆由爱吃，其实与个性倒没有什么太大的关系。像林黛玉这样在公众场合一贯是想说就说的女人，也只有在宝玉的面前才会突然转了性，把好好的一句在白话偏要扭成八截来说，“吃醋使性的闹”。
　　
　　于是我便想，女人的手为什么不容易老呢？我想其中的一个主要原因是由于它们经常接触蔬菜水果、花卉植物和水的缘故。女人们在切菜的时候，西红柿那猩红的汁液流了出来，芹菜的浓绿的汁液也流了出来，黄瓜的清香汁液横溢而出，土豆乳色的汁液也在刀起刀落之间漫出。它们无一例外地流到了女人的手上，以丰富的营养滋养着它们，使它们　新鲜明丽。女人的手在侍弄花卉和常绿植物时必然也要沾染它们的香气和灵气，这种气韵是男人所不能获得的。女人大都爱水，米浆、洗衣水的每一次浸泡都使得手获得一次极好的滋润。
　　
　　我这样说，并不是鼓励女人都下厨房。可是不下厨房的女人有味道吗？
　　
　　女人的手不容易老的另一个原因，我猜想是因为眼泪的滋养。女人爱哭，很少有人会任泪自流到脖颈衣襟不管不顾，也很少有人会像古典小说中的女人一样拈着手帕擦泪，女人哭起来大多是“鼻涕一把泪一把”，手也就适时而来，一把一把地在脸颊擦个不停。眼泪是一代人的精华，它只有在人极度悲伤的时候才夺眶而出，它对女人的手的滋养肯定不同凡响。泪水在手的表皮上慢慢地透过毛细血孔浸透在人手的内部，这时悲哀也就随之化解，青春和希望的力量在渐渐回升，女人的手经过泪水的洗礼变得更加有活力。
　　
　　以上我所揣测的两点，最好不要被医学专家看到，不然便免不了要深究我犯了如何如何的常识错误，我可不想唇红齿白地对簿公堂。何况，我对一些常识千年不变总是深怀恐惧和疑虑。
　　
　　不去说它了。