又到了端午节了.不是因为周日打电话给父母,早不记得还有这样的一个飘着淡淡粽叶清香的节日了.有多久没吃妈妈包的粽子了?5年多了,来美国5年了,再没机会能尝到妈妈亲手包的三角粽了.那是令人多解馋的美味啊~~
　　记得以前每年的端午节,妈妈都会亲手包两大锅的粽子.一大早她就会去集市购买新鲜的粽叶.前晚洗净凉干的糯米颗颗修长的身躯雪白晶莹.妈妈会将大半的糯米拌上调料做肉粽,剩下的糯米与洗净的赤豆红枣相拌做淡粽.接下来就是包粽子了.那可是件不容易的手工操作.看着容易,做起来可不简单.米在粽叶里不能太多,多了,米会隔生.少了,粽子松垮垮的,烂烂的,没咬劲了.妈妈包得恰到好处.拌有调料的肉粽那股清香啊,让你等它煮熟透等得不耐烦呢~~对了,每次,妈妈都会在煮粽子的时候再放一些鸡蛋在内一起煮.煮熟的鸡蛋的蛋壳都有淡淡的青绿色,剥开后,咬一口,哇~~满嘴都会留有淡淡的粽叶香呢~~这是我吃到的最美味的白煮蛋了.妈妈包的赤豆红枣粽更是清香中带有丝丝的甜味.我不喜欢粘糖吃.怕破坏了原来的那股自然的甜馨味.那股甜馨味来自红枣来自糯米夹带着粽叶的清香,真的让人觉得好享受啊~~妈妈包的粽子的独特香味是外面买来的粽子无法比拟的.尽管现在各式各样口味的粽子层出不穷.但我们总是热衷于妈妈包的粽子.因此,每年妈妈都会包一次粽子给我们解谗.有时会在这个季节里包两次呢~~
　　不知道何时再能吃上妈妈包的粽子了.在这里唐人街可以买到真空包装的粽子,可是那味实在差远了.主要是因为没用粽叶而是用竹叶包的,所以根本没有粽叶的那股独特的淡淡清香味了.多么怀念那飘着淡淡清香的粽子啊~~~