难忘的泥火盆 |
在这乍暖还寒的春季,暖气停了。室内的温度也骤然降下来,使我不由得想起了那泥火盆,想起了那泥火盆陪伴的岁月。
提到泥火盆,应该说是个罕见的物件了。不仅南方的朋友寡闻,就是当地的现代人也会感到十分陌生了。可就是那小小的泥火盆,却曾是家乡地区人们祖祖辈辈离不开的物件,在漫长寒冷的冬季,他几乎成了人们最可亲近的宝物。
泥火盆很廉价,制法简单,都是各家自己制作自己用,从来没有在市场上交流过,不曾做过商品。
制作泥火盆的材质,主要是黄土,杂以撕碎的麻绳头之类,和成干泥状。根据所需泥火盆大小,取来不同规格的在商店中买来的泥瓦盆做模子。
将泥瓦盆倒置在桌子上,在盆四周撒上拌湿了的柴火灰,把和好的干泥往盆灰上面粘贴,泥厚大约寸许。之后放置两三天,待泥八成干,将泥瓦盆拿出来,泥盆就自成形状了。然后再用泥做成沿粘上,沿都是外闪的;用泥做成像粗血肠一样的长条,围成圆圈,粘到底部,做盆底。
趁泥盆未干透之际,用碗碴子面狠擀泥火盆面,使其光滑腻手,泥火盆即可使用了。
制作泥火盆多在夏天,因其温度高,黄土好取,盆子又干得快。
我小时候,家乡中的每一家都有大中小几个泥火盆,以备各屋之用。
泥火盆最大的作用就是冬季取暖,将灶坑中柴火燃烧后的火,扒出来放到泥火盆中。泥火盆一般都是放在火炕上,室内温度可以提高四五度。
泥火盆的最大好处一是廉价,不需任何花费;二是装火不像铁火盆那样烫;三是放在炕席上安全,不会着火。
那时晚间,家里为了省电,很少开灯。也没有电视看,一般人家都是全家人围火盆坐一周,将手脖子放到泥火盆沿上,烤火聊天,真可谓其乐融融。
冬季都是两顿饭,而且伙食也差,晚间经常饥肠辘辘。于是最好的办法就是把土豆或冻豆包埋在泥火盆中烧。用火烧熟的土豆真是别有一番风味;豆包本来就是蒸熟了后冻的,烧完后,外面成尜尜样,皮略硬,吃起来淳淳的香味无法胜收。
人们有时也用小铁盒装上生瓜子,将盒坐到火盆的火上,不断拿起来摇晃,十几分钟瓜子就会炒熟,味道是现在市场上卖的瓜子无法比拟的。
也有将生苞米粒放到火里烧的,俗称崩爆米花。苞米粒在火里片刻就鼓了起来,有的发出怦怦声,就是熟了,说是崩爆米花,其实很少看到出花,都是哑巴。可放到口里味道可就不一样了,越嚼越香,胜过今日爆米花十倍。尤其是冻苞米粒,一咬还有一口气崩出来,香气溢满口腔。
那时生活十分困苦,大米是看不到的,每年只能分点粳米,春节吃两顿后,留出一把米以应急。家中人一旦有个头疼脑热的,没别的好吃的,只能抓点粳米,淘好放到一个瓷缸子中,放好水坐到泥火盆中熬点粥。那时米特香,瓷缸子水刚一开,就是满屋香气,吃到嘴里更是沁入五脏六腑。
泥火盆还融入了浓浓乡情,冬季家中来了客人,主人第一句话便是:“赶快进屋,上炕烤烤火。”来者若是熟人,决不客气,脱了鞋就上炕,与主人盘腿坐在泥火盆周围,东家长西家短地聊起来。要是带来了小孩子,马上拿来两个鸡蛋,埋到泥火盆里烧上。
有了泥火盆,抽烟的省了不少火柴,老头老太太将装好了烟的烟袋锅伸到火里,嘴里不断地抽,三两口烟就着了,有滋有味地吧嗒吧嗒地抽起来。
泥火盆还有个特殊的功效,就是老母鸡趴窝时用。在泥火盆底上铺上草,多数是谷草;草上放30多个鸡蛋(必须是公鸡配过的母鸡下的蛋),老母鸡就老老实实地趴在窝里孵蛋,用泥火盆孵蛋成活率极高。
大约到了六七十年代,泥火盆不断被铁火盆或火炉子取代,近代农村火墙、暖气的兴起,劳累了几辈子的泥火盆也渐渐淡出了人们的视野,直到现在得到彻底退休。
大概不会有多少人还记得那泥火盆了,可对我而言,对泥火盆却还是那样情有独钟,这不仅是泥火盆在那艰苦的年代曾为人们立下了不朽之功,更重要地是围绕泥火盆发生的种种情事更是令人难以忘怀。
我想起泥火盆,就想起了那些难忘的往事;我想起了那些往事,就想起了那泥火盆。
啊,难忘的泥火盆;难忘的往事!
|
|
|
![](./bian.gif) |
|
回帖 |
![](jian.gif) |
|
回复人: |
colin |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.18 17:21 |
|
南方没有火炕,有机会到北方,真是要试试看。
:)
|
|
回复人: |
一池秋梦 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.18 22:00 |
|
我知道 铁的火盆 泥的没有见过 不过里面烧东西吃还有点烟 就很熟悉了 回忆总是让人香甜 仿佛那粒 香喷喷的 苞米花 越嚼越香
|
|
回复人: |
阿辽申卡 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.18 22:11 |
|
泥火盆陪伴了那个年代的人.而时代却淘汰了它.
|
|
回复人: |
九九 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.18 22:59 |
|
怀旧:)
|
|
回复人: |
人生何处相逢 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.18 23:01 |
|
泥火盆
没有见过哦!
:)
|
|
回复人: |
长天秋水 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.19 10:50 |
|
哈哈,这个我知道
|
|
回复人: |
月亮上的猫 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.19 21:01 |
|
那才有家的温馨之感.围着火盆,烤红薯,土豆,大蒜....满屋溢香.
|
|
回复人: |
恬静 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.19 21:43 |
|
泥火盆,我不曾听说过,记忆中小时候家里用风箱做饭,天再冷都是硬扛着,后来改用煤火炉子了,再后来就是现在了,呵呵!
|
|
回复人: |
佩玉鸣暖 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.19 23:10 |
|
的确另人难忘
可惜没尝试过
|
|
回复人: |
子扬 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.20 13:27 |
|
好象从小家里就没用过,一直是烧炉子取暖的,不过听妈妈说过~~~~
|
|
回复人: |
yfm |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.21 15:34 |
|
这是第一个“民俗拾零”吧?!小时候也取过暖,只是火盆和北方的不大一样。
|
|
回复人: |
戈壁红柳912 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.21 20:34 |
|
这盆儿虽已被弃之不用,却装满了永远的温热.
|
|
回复人: |
刺梅 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.21 23:33 |
|
感觉到温暖了.可是没见过.呵呵
|
|
回复人: |
枯胡杨 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.22 09:29 |
|
我也用过
------------------------ 今世情未了,怎敢入空门.
永存善意!
|
|
回复人: |
萧佳 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.22 12:46 |
|
还有扒灰用的三角形小铁铲铲。
|
|
回复人: |
澎湖湾 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.22 23:07 |
|
我们这农村里的老人,每到冬天都喜欢用这个东西。
|
|
回复人: |
爱一个人好难 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.23 08:40 |
|
时代不同了,人们取暖的方式也不同了,所留下的记忆也就不同了。
有些情感是现在的物品所无法替代的。
|
|
回复人: |
纤云映水 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.23 16:10 |
|
暖暖的泥火盆装满了暖暖的记忆,你叙述的真美。
|
|
回复人: |
雁字云笺 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.24 09:35 |
|
老哥的泥火盆别有生活情趣。老哥撒~~~多做几个泥火盆哈,我们用来烤红薯怎么样啊嘻嘻~~~
|
|
回复人: |
玻璃鱼 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.24 11:19 |
|
鱼没见过,,,,,
|
|
回复人: |
桃花仙子 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.25 10:35 |
|
想来还是壁热、地热更舒服些吧?
|
|
回复人: |
zimalian |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.26 22:35 |
|
难忘的泥火盆;难忘的往事!
|
|
回复人: |
怿雨 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.04.27 19:20 |
|
我还记得每到大年初一,一大早奶奶就会用榆木、芝麻杆放在泥火盆里烧,说是这样在接下来的一年中家人都能健康,生活会像芝麻开花那样节节高!
|
|
回复人: |
思语 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.05.01 18:38 |
|
没见过,不过看完你的文章感觉真的不错哦.好想用一次呢.
|
|
回复人: |
夏园 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.05.12 12:20 |
|
赶快去觅一个,可能有一天会成为宝贝,
|
|
回复人: |
冰月亮 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.05.15 17:34 |
|
都不知道是什么,问了一个东北朋友,却还是不太了解你们稀罕的这个宝贝
|
|
回复人: |
卡布奇诺 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.06.09 15:34 |
|
是电视上的那种吗?
|
|
回复人: |
烟花三月下扬州 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.08.11 21:37 |
|
红泥小火炉,绿蚁新醅酒。晚来天欲雪,能饮一杯无?
|
|
回复人: |
fuchen |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2006.09.27 20:15 |
|
想用泥火盆烤红薯吃,那香味,啧啧啧~~~
|
|
回复人: |
信天游 |
Re:难忘的泥火盆 |
回复时间: |
2007.04.08 18:24 |
|
我们家的泥火盆用来烧土豆的
|
|
回复 |
![](jian.gif) |
|
|
|