请看－－－－－菜谱：
　　
　　第一步：选肉排洗净
　　第二步：铁锅那加水，水里放入花椒、八角、桂皮、少量料酒煮沸，沸腾后开至中火，把水煮到只剩一半时，放入排骨，煮至7成熟
　　第三步：国内放入猪油（一定要猪油哦），油烧至冒烟，再转为最小的火，放入排骨慢慢的炸至9成熟
　　第四步：洗净锅，加入适量水，水煮沸后，加入醋两勺，糖4－5勺，根据个人食甜喜好，煮到有冒泡的迹象就扔排骨拉，不断用铲子翻动，以免粘锅，炒一会再加四川红辣椒纷，白芝麻，适量盐起锅，香喷喷的川版糖醋排骨就诞生拉！赶快试试吧。