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作者: 钟耀中 收藏:0 回复:6 点击:3973 发表时间: 2006.09.29 01:40:40

从入年架到除夕


  想我小时候的春节都是好沉重,生活的艰难,象一件破旧衣裳披在原本要风光体面的春节身上,明媚艳丽的春色,往往好像只剩下十二月刺骨的寒风,十二月连绵不断的淫雨。
  
  母亲承受着生活的重担,无论如何,春节她总是认真去对待的。现在想起来,那每一个春节的小小的准备,一小块肉,一次艰难的煎板,一个鸡,一只鸭都堆积着对生活的肯定,都凝结着对生活的乐观,这也是贫困的年代非常难得的一段温暖,它使我们年年难过年年过,由此爬山涉水,披荆斩棘,从旧的一年走向新的一年。
  
  农历十二月的二十五叫做入年架,到明年正月初五出年架。
  
  记得小时候,较为富裕的人家,早早就显露出过年的气息了,这真是“向阳花木早逢春”,煎圆板,蒸甜板,炸豆渣,杀鸡杀鸭,竹篙上一挂挂的腊味,金灿灿的油光在冬天的阳光下引诱着行人的眼睛。
  
  经常到了二十七八,家里仍是可怕的寂静,因为只能靠生产队分下的猪肉,大概我家六口人也就七八斤左右,煎圆板蒸甜板的糖,更重要的油还没有着落,拾把两拾斤糯米是准备好了的,有一年母亲对我妹妹说,今年不做煎板了,真的难寻油钱,我妹妹说,不,一定要,我会检焦炭,卖来买油。往往在年二十七八的时候,,我妈担着箩筐,里面装着浸泡好的糯米,到外面去踏板或喷粉,我们几个小鸭子样跟着,跟着排队,跟着板子喷好,在夜幕下回到家,煎糖水,煎好后往往先做几块甜甜的板骨给我们吃,然后我们跟着把圆圆的米箕放好,开始做圆圆的煎板,母亲架好油锅,不一会,喷香的煎板煎好一锅,先装好满满的一碗放到桌上,这是让祖宗上代先品尝的,有一年用菜籽油,第一锅煎板烧焦了,看去就象大补丸黑溜溜的。
  
  有次除夕,我在鞭炮声中醒来,我看到母亲已打好开门红的鞭炮,大大小小的盆子里放着她做了一夜的煎板、甜板、炸鱼片、炸芋丸、炸豆渣、煎豆腐、萝卜丸,金灿灿的堆了半个厨房,这时,已是初一,新的一年开始了。
  
  时至今日,春节,这杯浓厚的春酿,已被现代的饮料稀释得越来越淡了,但春节的情结是永难解释的,因为春节不单是物质,更多的是一个人文的概念,这是几千年中华民族文明的积淀,是我们代代相传的不能缺乏的文化。
  
  我经常想起母亲在灯火下在油锅前的背影,现在的猪肉糯米面粉油糖等应有尽有,但她已老了,虽然她仍精神抖擞,还有很大的干劲,岁月不饶人啊!
  
  


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回帖


回复人: 杯子里的海 Re:从入年架到除夕 回复时间: 2006.09.29 02:42

    一年,闭上眼的疲惫,和张开眼的喜悦:_)

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回复人: jojo88 文章 回复时间: 2006.09.30 16:48

    呵.....?

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回复人: 美灵 Re:从入年架到除夕 回复时间: 2006.10.03 10:17

    相同的经历 相同的感受 从清贫中走来 带着那时的年味儿 浓浓的回忆 好文 欣赏

1 篇回复    查 看 回 复    回    复    

回复人: 琦琪 Re:从入年架到除夕 回复时间: 2006.10.03 23:14

    父母亲对子女的爱不是三言两语能说得清的,现在有多少年轻人还会记得家中的老爸老妈。身为子女,在家乡变天的时候不会关心,可是家中的老爸老妈却是随时关注孩子所在城市的天气,以便即时告之孩子添减衣服……
  心底对父母除了抱歉,也只有感激了……

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琦琪

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回复人: 琦琪 Re:从入年架到除夕 回复时间: 2006.10.03 23:16

    父母亲对子女的爱不是三言两语能说得清的,现在有多少年轻人还会记得家中的老爸老妈。身为子女,在家乡变天的时候不会关心,可是家中的老爸老妈却是随时关注孩子所在城市的天气,以便即时告之孩子添减衣服……
  心底对父母除了抱歉,也只有感激了……

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琦琪

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回复人: 琦琪 Re:从入年架到除夕 回复时间: 2006.10.03 23:16

    父母亲对子女的爱不是三言两语能说得清的,现在有多少年轻人还会记得家中的老爸老妈。身为子女,在家乡变天的时候不会关心,可是家中的老爸老妈却是随时关注孩子所在城市的天气,以便即时告之孩子添减衣服……
  心底对父母除了抱歉,也只有感激了……

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琦琪

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