我很喜欢中国绿茶。虽然我不谙于茶道，但对绿茶却有着一份深厚的感情。
　　
　　听人说，泡茶最好的水是80ºC的开水，味道最好的是第二泡。当你在透明的玻璃杯中注入开水，茶叶随着水的冲击展开一片片碧绿的叶子，你仿佛在室中感受到了那大自然的美丽：青山、绿水，一览无遗。你就在那清清的泉水边倾听着鸟语花香，感受着大地的舔犊之情。展开你的双手，捧起那清澈的、微涩的泉水，让它的清香一直渗透你的咽喉，滋润你久渴了的心田。
　　离开家乡已经很久了，当我再回去时，儿时的那山、那水已因人为的开采而逐渐消失。为了保护仅有的资源，家乡人在山脚下开了茶场。每到采茶季节，乡村的采茶姑娘不等天亮就踏着露水，戴着斗笠在收获那刚露出的嫩芽儿了。她们在摘采茶叶的同时，也在寻找着那份属于自己的生命乐趣。
　　
　　我坐在山顶的岩石上，聆听着那悦耳的鸟鸣声。放眼望去，山坡那边是漫山遍野的野花；山坡这边是郁郁葱葱的茶树；中间有三三两两的采茶姑娘点缀着这浓浓的绿色……闻着大自然散发的气息，看着一排排城市式的乡村，这美丽的景色令久居城镇的我赞叹不已。
　　
　　堂哥的茶场就在山脚下。地方不大，但很显特色。堂哥为我泡了一杯手炒碧螺春。他说：品味最好的是“碧螺春”；但既有观赏价值，又有品味的，则是“阳湖新月”了。他拿来新炒好的“阳湖新月”，泡了一杯。瞬间，一缕缕的月牙儿浮在了水面，排队似的，随着水的化解，慢悠悠地，一颗接一颗沉到了杯底，又在下面一颗挨着一颗排开了……
　　
　　看茶的颜色，清澈透明，不是太浓，也不是太淡，尝一口，味道绝不比“碧螺春”差！我不禁感觉到，那采茶人篮子里，嫩嫩的，一根根摘下来的弯弯的月牙儿，便是那“阳湖新月”！
　　
　　于是，我便有了一种嗜好：爱喝茶，爱喝那月牙儿的绿茶，清清的，淡淡的，带着我家乡的泥土芳香，带着家乡人的浓浓乡情，直渗透我的心扉，滋润我久渴的心田……