你说的马兰头，我家乡多得是，我每天在清明前都要在踏青的路上，带一些回家，或是清炒，或是凉拌，呵呵！真的，这是一种回归自然的享受．不过，我们家乡还有一种野菜叫荠菜，现在到春节阶段正多，味道并不亚于马兰啊！周作人在那篇著名的《家乡的野菜》中，比较祥细介绍过这二种野菜，你如果有时间可以去读一下。