人的脑部有一个“关卡”，称为“血液脑关卡”。 这关卡能控制物质的进入，而DHA是极少数能通过的物质之一，它具有[使细胞膜的分子构造变得非常柔软]的特性。 脑细胞的突触会朝四面八方伸展以接近其他脑细胞。若分布在突触外侧膜上的DHA含量越多，其柔软性就越大，神经细胞间的讯息传递就越顺畅。脑细胞的讯息传递越顺畅、越快，学习能力和记忆力也会跟着增强，所以DHA是一种能使头脑聪明的重要营养素。 既然知道DHA与头脑发达、学习能力有着密切关系，因此，应该多摄取DHA，尤其怀孕妇女，更应该补充DHA以供给发育中的胎儿 。
　　
　　母乳虽含有DHA，但以母乳哺养孩子的妇女，也应该补充DHA，以防DHA的不足。据英国的鲁卡斯博士的研究报告，以母乳哺养的孩子，智商(IQ)比一般孩子高，原因是DHA能提高智商(IQ)。
　　
　　人类的脑细胞在三岁前会不断的成长，所以DHA对提高智商功效很大。长大后，脑细胞不但不会再增加，而且逐渐减少，这时，DHA却具有使剩下的脑细胞活性化的力量。
　　
　　眼睛也有一个检查物质通过的“关卡”，称为“血液视网膜关卡”。DHA便是少数能通过的物质之一，DHA能使视网膜细胞柔软，并能将讯息传递到大脑，使视网膜反射良好，因此，有提升视觉的功能、并预防近视和预防视力衰退等视觉方面的问题。
　　
　　鱼类含DHA 能使脑细胞活性化
　　
　　DHA能使红血球变得柔软，使红血球能随意变形，虽然红血球比微血管的直径大上好几倍，但红血球能靠它的“变形能力”而在血管内通行无阻。这也意味DHA能提高氧和营养的运送能力。如果DHA缺乏，红血球变形能力弱，要通过比自己还要小几倍的微血管，就比较困难。
　　
　　根据调查，爱斯基摩人患心脑血管疾病的病例较其他民族少，原因是爱斯基摩人的主食是鱼类，鱼类含有高度不饱和脂肪酸，如：DHA。DHA能去除多余的胆固醇、抑制血栓形成，避免动脉硬化和心脑血管疾病。DHA 能预防动脉硬化和血栓的形成，因此，能防止因血管障碍所引起的痴呆症。DHA能使脑细胞活性化，对于老人痴呆症，DHA不但能使症状不再恶化，同时，还有改善症状的功能。
　　
　　 转自新加坡联合早报，相关链接：http://health.zaobao.com/pages4/healthy140704.html