我是个好吃的人，而我开始明白些事情的人生，就是从我身边的食物开始的，每份我吃过的麻辣烫，每碗让我饱饱的牛肉面，温吞的日本火锅，辽大科技园门口的烤串，都会让我想起一些往事，下面我给大家从头说说沈阳美食，也寻找一下我青春的影子。 　　 　　一、 辽大小西门的孙记拌鸡架 　　 　　我们上大学的时候，整个寝室最大的梦想就是一天能嚼上两个孙记拌鸡架，就上一大杯扎啤，可七八年过去了，连王小丫都已成长起来，我们的寝室梦想还是没有实现。城市的不断扩张，已经让孙记这样的小吃店，不知道消失到哪里去了。 　　 　　孙记拌鸡架最让人印象深刻的就是，用的是朝鲜族的风味，酸酸甜甜的，有人曾经用初恋的味道形容过这种鸡架，也不无道理。不过那时候我们的梦想是，一天俩初恋。 　　 　　97年香港回归的时候，大家都穷，除了我们屋老五还算家里有点钱，每个月的生活费能八九百，偶尔带我们去HAPPY一下。再就是只能每周凑钱来打打牙祭。不过孙记夫妇根本就是为了我们这些穷学生准备的饭菜。 　　 　　孙氏夫妇都是极为热情的人，每个拌鸡架4元，赚的都是辛苦钱。不过看俩人的辛苦过程，我们这些没良心的还真是有种快感：麻利地剁开鸡架，倒进塑料盆里，盐、味素接着又是各种调味品，糖……颠两下，好了，鸡架就可以上桌了，这时候几个人啃两个鸡架，上一杯扎啤……直叹道：流年不复返-人生须尽欢啊 　　 　　孙记是小西门比较有特色的饭馆，可惜不久后拆迁，这两口子就不知道跑哪继续拌了。现在哥几个再凑齐了也不容易，可是就这么一个家庭梦想，一天吃俩孙记鸡架来杯扎啤，已经没法再实现了。 　　 　　我建议有人用大超市的经济霸权造成周遍特色小吃部衰退为题来写一篇博士论文，这种扩张让我们城市不断丧失小吃的乐趣。 　　 　　题外话，到了大四，小西门开始不断出现散伙饭，不断出现斗殴的场面，吃饭正吃的香呢，就会看到有人叫嚷着飞奔而过，间歇还可以在马路上见到各色的鲜血，我无聊的大学生活啊！ 　　 　　二、 辽大科技园门前的王记烤串 　　 　　吃过烤羊肉串的人多去了，吃过羊枪羊炮的人也不少，可吃过烤大蒜、鸡皮、鸡屁股、鸡冠的人，在2000年前，恐怕也只有辽大门前王记烤串才行吧。每次吃王记都有种应接不暇的感觉：羊身上的所有部件、鸡身上的所有部件以及猪身上的大部分器官，总计三十余种，弄得我们只好每次来两三种解解馋了。 　　 　　王某人，三十多岁，模样精干，一个烤肉炉家里人齐上阵，妹妹、媳妇都是干活的好手，不过让人最难忘的到是城管诸位爷们来清查。每次城管一来，就看百米长的小摊转眼就消失无踪，而老王的位置就在科技园门前，每次都是首当其冲，受迫害最深，动辄就要被没收炉子。我第一次去吃的时候还是大三，也是第一次见到这么骇人的场面，心理就核计，完了，炉子没了，也吃不上啥，可老王笑了笑，回身跑立交桥下，拎了一个铁炉子回来。众大喜，继续狂吃，没想到阶级斗争就是这么残酷，城管这帮王八蛋又杀了回来，又被没收了一个炉子，众又失落，老王仍是微笑，这回他跑到了立交桥下的花坛，这次拿了一个更长、更气派的炉子。有熟客告诉我，老王最多一次一天晚上被没收了5个炉子，不过他还是兢兢业业地坚守到晚上12点才走，反正炉子还是拿的出来，一直到毕业，我也没弄清楚老王这个民间魔术师，到底能变出多少个炉子来。 　　 　　后来熟悉了，慢慢了解到，老王就每年赚学生的钱，每个月也能收入过万，炉子的铁皮钱，不过是小菜一碟。 　　 　　老王现在还在干吧，前不久去了还见到了他，不过听说他现在是超级牛人，连城管大哥都爱吃他烤的肉串，估计现在炉子也不用准备那么多了。也有人在传说，他已经开了数家连锁店，现在他烤肉串不过是还喜欢那个调调，那个氛围。 　　 　　 题外话，2003年，我带了一个女孩子去吃老王的烤肉串，接着又吃了小东门的兰州牛肉面，总共加起来不到30元钱。一个月过去，她说，吃过那碗牛肉面后，她爱上了我。

    辽大小东门的兰州牛肉面
　　
　　 2002年 冬天，我在北行租了个单间，开始了无聊的夜班生活，周末闲来无事，银泰电影院成了杀时间的首选，而看电影钱填饱肚子的首选不是几步远的KFC，反倒是那廉价的兰州牛肉面。
　　
　　 进到屋里，听着那奇怪的口音，“MOXI”，那就是毛细牛肉面，比头发粗不了多少，放上店炖好的牛肉，早准备好的辣椒油，香喷喷地比什么都有味道。厨房和吃饭的桌子就隔半道墙，屋里也弄得热气腾腾的，气氛暧昧之极。
　　
　　 牛肉可是滋阴壮阳的好东西，如果冬天吃上碗热汤面，那感觉不也跟有个老婆差不离吧，这是跟遥远的山村里，希望能够睡上大炕啃烤红薯的皇帝们一样的想法。
　　
　　 毛细、细的、粗的五六种面，小菜只有凉拌牛肉一种，这倒成了中式快餐最发达的一种形式，比什么红高粱、马兰拉面还有生命力，几个兰州人不管到哪，都能活的下去。“啪啪”，面团一响，那些看起来猥琐的兰州人，也凸显出了生命力。2.5元一碗，一天过千碗，600万沈阳人，得多少人吃过啊！
　　
　　 题外话，那个女孩子过了不久，便不再说爱我了，看来热气腾腾就那么一阵的感情，就好象兰州人切过的薄薄的牛肉，壮阳也就是那么几分钟。冬天的风一过，店里就一阵一阵地寒冷。热情，也如2.5块钱的牛肉面，那么廉价，带来的慰藉，转瞬即逝。

    八经街六纬路的合肥土鸡店
　　
　　 2003年，我26岁，夜班。每晚和朋友都要出去吃饭，那天很偶然，酒喝多了，次日醒过来的时候还是迷迷糊糊，和朋友俩人，晃晃悠悠、一塌糊涂、支离破碎地就来到了当时还叫皖碗酉的这家店。
　　
　　 “服务员，上碗面！”话音刚落，服务员就迷惑地看着我们哥俩，“我们家哪有面啊？”“别逗了，你们家门口的牌子不是写的碗碗面吗？凭啥就不卖面啊。”服务员立刻笑了，那叫酉（YOU），不是面。
　　
　　 这家皖碗酉是安徽风味的菜馆，头牌菜就是28元一碗的合肥土鸡，据说这种鸡是从合肥那头散养的溜达鸡，两三个月大左右就被空运到沈阳，经过特种酱料烹制，装进一个海碗，就成了最下饭的合肥土鸡。
　　
　　 那天还在酒精麻醉下的我，点了一碗土鸡，来了个小白菜猪肝汤，上了两小碗米饭，比爽死还爽！土鸡是嫩、香、浓，猪肝汤是鲜、脆、清，米饭大有特点，明显是新大米，带这一股浓浓的米饭味道，我们两个酒鬼当时就清醒了半扇骨头，刚吃了几口，舌头差点就被咬了进去。那天的早饭，是几年来难得的香。
　　
　　 现在这家饭店的鸡肉已经调价到18元一碗，特色菜就是手撕菜、李鸿章烧肉等等。不过我还是每次必点土鸡。
　　
　　 题外话，这两年去那里吃饭也有几十回了，印象最深还是前几天和朋友去那里吃饭。
　　
　　 聊着高兴，结果没想到6个人喝了30瓶啤酒，把一个小姑娘喝多了，趴在桌子上开始哭，感时伤怀，悲春嗟秋，我们五个老爷们挨个劝，也没劝住，最后逼得我上去劝，也照样没好使，说着说着，晓之以理，动之以情，诱之以利，没想到，劝到我也趴到桌子上，睡着了，睡了两个小时才起来，估计这个场景那的服务员现在还能记得。
　　

    美国领事馆门口的日本火锅
　　
　　 2000年刚刚工作，我开始学习上网聊天，也开始了和网友见面的日子，和我一直联系的，是我见的第二个网友，她现在已经人在澳洲，送别的时候，我们吃的是美国领事馆门口的日本火锅。
　　
　　 2000年，我22岁，体重62公斤，心都年轻得能飞起来，工作也很如意，见到那个女孩子的时候，我管她叫妖妖，她还在城北的一所大学念大二。
　　
　　 妖妖长相很小，就是个妹妹样，就这样我们交往到了2003年。6月份，她告诉我已经有了男朋友，是在沈阳认识的，现在在澳洲，这个暑假会回来看她。她的男朋友希望能在这个假期，找到沈阳最高的酒店，拿走她的第一次。不久后，她找到我，说她的男朋友已经完成了那个心愿。她以后要做的事情就是申请到澳洲读书，
　　
　　 11月份，她终于申请成功了，要飘扬过海去了。临走的时候，我们到了那家日式餐厅，其中的主菜就是日本火锅。这种火锅就是用炖好的蔬菜汁做汤，里边是一些蔬菜、粉丝和肥牛肉，淡淡的那种味道，出锅后，蘸上打好的生鸡蛋，更淡了，一古脑送到嘴里，有些腥味，有些清香，两个人吃的饱饱，需要八九十元。
　　
　　 到了澳洲后不久，她和男朋友住到了一起，两个人过起了幸福的生活，早上男朋友送她上学，晚上接回家，教她英语，这一切好象都能让她的父母放下心来。在视频里，也经常可以见到她幸福的笑脸。
　　
　　 几个月后，工作内容变了一下，忙了起来，也没时间聊天，也忘记好久没有见到她。直到一天，她又上线了，名字也换成别的。她淡淡地告诉我，这几个月没上线是因为换了房子，没有机器上网。换房子是因为和男朋友分手了。在一个风雨交加的晚上，她的男朋友将她和她的行李一起扔到了门外，不管她怎么在门外痛哭……不过现在都好了，她说。现在她又有了新的男朋友，两个人在一起住，很开心。
　　
　　 题外话：我现在27岁，体重150斤，心情很沉重，已经要沉到那些尘埃里。想起那天和妖妖吃的那顿日本火锅，淡淡的，有种清香，也带着一丝腥味，想想她，咬牙切齿想要去爱一个男人的时候，即使银牙咬碎，也不过只能让那个男人牙龈出血，溢出点腥味来。
　　
　　 以后我想，只在送别的时候，才会去吃那种晦气的日本火锅。

    三经街七纬路的盆盆香
　　
　　 因为离单位近，去过四五次，每次吃过的印象都是，死贵，菜还未见得好吃多少。2004年元月，已经开始迈向三十岁的我，开始有人介绍相亲。在那里和那个女孩子,一起吃了由本人付帐单价最高的一顿饭，两个人吃掉了180元。
　　
　　 盆盆香以辣为主，主打菜是盆盆大虾、盆盆牛蛙，水煮鱼等。凭着一股子辣劲，楞是在三经街上的各色饭店里，杀出了红彤彤地一条血路。说起来川菜这种风格，就是简单的生理刺激，用辣子来刺激我们的快感激素的产生，真说到菜有多好吃，谈不上，可看着红通通地端一盆大虾上来，扒开皮，蘸上红油油地汁水，囫囵吞进嘴里，真的是爽极了，吃的满头大汗，恨不得一头扎将进去。可是问题就在这，这样的川菜吃的已经是辣，而不是大虾牛蛙什么的。只要辣椒好，到哪个川菜馆都可以。
　　
　　 在那里吃饭用手指头都数得过来，每次基本都是应酬，起码门脸看着不寒碜，菜点着不丢人。在那，我带第一次相亲的女孩子去吃过一回。
　　
　　 这个女孩子第一次看的时候，还不错，长相、谈吐也挺好，两个人开始交往。可是随着时间的推移，两个人的不同之处越来越多，不到两个月，便分手了，随后介绍人又给我介绍了两个人，再随后，拒绝任何人介绍相亲。
　　
　　 题外话：相亲是让人很尴尬的艳遇，大多时候我们心情忐忑去等待，下一刻见到的人，必然和我们的介绍人说的不同。带不相熟的人去吃川菜，多半是用满头大汗来掩饰自己的心虚。而三经街上的盆盆香，我们可以用相亲的态度来对待，有过经历即可。如果想天长地久，对不起，你不是我的，我也不是你的。

    十一纬路上的汉高祖狗肉城
　　
　　 汉高祖的狗肉来头挺大，据店里提供的小册子介绍，目前老板刘强是汉高祖刘邦的N代玄孙，而汉高祖狗肉城的烹制方法，就是来自汉代，原来大厨师长就是鼎鼎大名的樊哙。
　　
　　 要说这狗肉，吃的就是跟通常的朝鲜族狗肉不同，狗肉炖过后，肥嫩鲜香，香肉独特的味道四溢，要是谁告诉我洪七公老人家当时吃狗肉蘸的是那种辣狗酱，我肯定跟他玩命。当菜肴只有辣一种味道的时候，那不能不说是味觉的最大损失。王小波总引用罗素的话：参差多态才是幸福的本源。要是狗肉还敢不原味端上来，那就是对人味蕾幸福的直接扼杀。
　　
　　 狗肉城面积不小，分了几个进深，不过最让人注意的到是门口摆放的那个大羊头，都说挂羊头卖狗肉，这羊头摆的大，里边的狗肉也真是香。一盘狗肉20多元，带皮奉上，一看就是新出炉的，成色好，让人不由食指大动。
　　
　　 说狗肉特别，不仅在烹制方法上，要享用好这道狗肉，店家还准备了花椒、蒜泥、精盐各一小碟，用戴高帽的伙计话讲，用原味的调料，吃原味的狗肉。在舌头里将嫩嫩的狗肉细细打滚，嚼开花椒，刚开始味道怪怪，接着就是那种植物香气，弥漫在口腔里，混着狗肉细嫩的口感，抵消掉那些稍显的肥滑，两者天衣无缝地混合到了一起，这时候再吞下，绝了。
　　
　　 狗肉是一道必点的菜，狗大骨头、狗的各种部件都是较佳的选择，如果觉得口味有些油腻，这时候从38元起价位不等的各种菌类狗肉汤也是不错的。
　　
　　 这家酒水完全做到锦上添花，1元一壶的二两小酒，用15度的开水烫上，浅酌豪饮，均可。
　　
　　 这个饭店让我难忘的经历，2003年11月，我招待了一个40多岁的朋友，在那里，我们吃着那种男人喜欢的狗肉，灌着那种火辣辣的小烧，谈着两三年来发生的事情。
　　
　　 他原来是个派出所的所长，从19岁开始当警察，一直到几年前当上所长，他都是一个不错的警察。说是不错，他的管片老百姓没有不认识他的，没有不对他好的。但是要说他完全按照党章来办事，我第一个举手不信。
　　
　　 02年3月，我和他还有几个朋友正在吃烧烤，他接到了一个电话，结帐后就走了。再见到他已经是几个月之后，他告诉我，他现在是取保候审。看着他，发现原来30岁模样的他，已经憔悴不少，头顶心附近也掉了一大块头发，他告诉我，那是鬼剃头了，烦心事太多。
　　
　　 那天的电话是区检察院打过来的，让他去说明情况。当天他就被限制了人身自由，之后的5天时间里，他说，他被铐在了凳子上，一直被铐着，吃的饭都是那些吃剩的饭菜和包子，即使他请求出钱买点吃的，也被正义的检察人员严词拒绝。
　　
　　 找他谈的事情说起来非常简单，他当时申请对一个偷盗嫌疑人进行拘留，请求逮捕书也分别报到了分局，分局批之后，他便提请区检察院进行批准逮捕，就在这时候，出了岔头，区检察院认为，他这种行为是枉法追诉，即那个偷盗嫌疑人不够批捕，而他进行了申请。接着，他被取保候审，接着他被撸掉了所长职位，几个月后，有人取代了他的位置。
　　
　　 从那时候开始他便四处奔走，到处上访，他认为案情的关键就在于案值已经超过两千，申请批捕绝无问题。可他说的理，一直没人肯听。直到一天有人被他上访闹的害怕了，将他安置到了政法委，专管上访人员。
　　
　　 03年的11月份，他要到北京去解决信访问题，面对他这个老上访户，如今要去干当初别人对他干的活，我和他对坐，也不禁苦笑。喝一杯酒，再干一杯酒，人生的况味均在其中，看着不起眼的透明的水，喝到嘴里，先是火烫，接着回味又是甜，到了肠胃里，又是一团上升的火。这世界，真是从何说起……
　　
　　 人生得意须尽欢！如果赶上了不得意时，就和朋友坐在狗肉城里，看着窗外的雪花飘摇，且将手中酒一饮而尽吧。

    马路湾的重庆陈火锅
　　
　　 这陈火锅太火了，无论是冬天还是夏天，一百平方米的店面里，人群都是乌泱乌泱的。要是六七点钟的时候去，拜托，拿着小板凳，到门口排队等着。要说是店大欺客也不劲然，这小店的服务员也权威，每个到门口排队的人都恬着脸，用谄媚的目光看着那些不到20的女服务员们。以我的例子，第一次去就在门口等了一个小时，主要是去的人太多，想换地方都不好办了。而我个人等桌时间最长的记录就在这家创下的，为了吃这口火锅，我们六个人足在马路湾的221车站前，坐了1个半小时，等走了13桌的客人。
　　
　　 要说这陈火锅，确实比邻居的歪火锅、棒棒军高出一筹，不过这家生意火了，也便宜了旁边的两家，有些实在等不及的客人，就直接溜进了隔壁，品尝重庆风味去了。
　　
　　 从吃过第一次后，我就开始利用夜班下班机会，约了朋友一起去吃，一两点钟时这里的人仍是不少，近20桌照样坐的满满登登，让我和朋友心痒痒的是，由于这时间各色特业人员也纷纷下班，房间里也充斥着各种春色。用朋友的话说，吃着辣菜，看着辣妹，夫复何求！
　　
　　 陈火锅特色就在于其麻辣的鲜。个人最爱吃的就是便宜的冻豆腐——火最旺的时候，扔几块冻豆腐下去，火气小了不少，过个六七分钟，肉也吃了不少，将麻辣汤汁煮熟、泡透的冻豆腐捞出来，其蜂巢状的眼上也沾上了些辣椒皮，别贪多，将汁水挤得正好，往嘴里一扔，麻、辣、鲜全齐，咬一口，柔软的豆腐里，混着那些重庆来的味道，烫得人、美得人不知道是否该将豆腐吐出来，才能稍微控制住自己的感觉。
　　
　　 冻豆腐是这里最便宜的一道菜，一盘5元钱吧。另一道必点的菜就是豆皮，无论在哪火锅店吃饭，服务员都言必称豆皮是从四川空运过来的，陈火锅也不例外，不过这豆皮确实不错，扔进锅里稍煮，韧性略减，即可食用，香而不腻。剩下的肉、肠反倒成了一些配菜。有的时候愿意，可以放半个鱼头下去，味道也添几分。
　　
　　 朋友也是上夜班的，每天晚上，单位夜深人静，我们俩便打车直奔马路湾，冲进去大吃，然后走些路，回去睡觉。朋友是个闲适的人，恰好我也是，两个人去吃吃喝喝，聊聊些新电影，新上市的书，再捏着嘴吃点辣的，不亦快哉。冬天里的一天，他告诉我，乔榛和丁建华要到他们单位做客，叮嘱我一定要去捧个场，最好能够向两位老师做仰慕状，提几个问题。
　　
　　 乔榛和丁建华适逢人生最闹心的时刻，在天涯网站上，配音演员D、Q以及童自荣的恩怨情仇，闹得沸沸扬扬，由于童自荣的弱势位置，他的遭遇引得众人纷纷同情，并对Q、D两人破口大骂，就在这时，两个人到辽宁来了。
　　
　　 在会客室里，墙壁上挂着欢迎两位的字样，由于都是内部人员，气氛不算拘谨。仔细打量，乔榛长得确实正人君子模样，用雍容华贵形容也不为过；虽说丁建华有些象家庭妇女，但不难看，时间就在一些提问中慢慢往前走。
　　
　　 很快就要到结束时间了，有的人开始起哄，希望两位优秀的配音演员，能够表演点什么，乔和丁商量了一下，便表演了《简爱》的片断。
　　
　　 (晚上，在花园里。)
　　
　　 罗切斯特：...你越来越依恋桑菲尔德？
　　
　　 简：在这儿过得很快活。
　　
　　 罗切斯特：你舍得离开这儿吗？
　　
　　 简：离开这儿？
　　
　　 罗切斯特：结婚后，我不想住在这儿了。
　　
　　 简：当然，阿黛尔可以去上学，我可以另找个工作。我得进去了，先生。我冷。
　　
　　 罗切斯特：简。
　　
　　 简：让我走吧。
　　
　　 罗切斯特：等等。
　　
　　 简：让我走。
　　
　　 罗切斯特：简。
　　
　　 简：您为什么对我讲这些？您和她(英格拉姆小姐)跟我有什么关系？您以为我穷，不好看，就没有感情吗？告诉你吧，如果上帝赐予我财富和美貌，我会让您难以离开我，就想我现在难以离开您。可上帝没有这样做，但我的灵魂能够同您的灵魂说话，仿佛我们都经过了坟墓，平等地站在上帝面前。
　　
　　 罗切斯特：简。
　　
　　 简：让我走，先生。
　　
　　 罗切斯特：我爱你。我爱你！
　　
　　 简：别，别让我干傻事。
　　
　　 罗切斯特：傻事？我需要你，布兰奇(英格拉姆小姐)有什么？我知道我对她意味着什么，是使她父亲的土地变得肥沃的金钱。嫁给我，简。说你嫁给我。
　　
　　 简：你是说真的？
　　
　　 罗切斯特：你的怀疑折磨着我，答应吧，答应吧。(他把她搂在怀里，吻她。)上帝饶恕我，别让任何人干涉我，她是我的，是我的。
　　
　　
　　
　　
　　
　　 而就在乔榛和丁建华最后的表演里，丁建华几乎和我同时流下了眼泪，“您以为我穷，不好看，就没有感情吗？告诉你吧，如果上帝赐予我财富和美貌，我会让您难以离开我，就想我现在难以离开您……”
　　
　　 在黑夜里无助地去想念一个人，我的心情和简的是如此的契合，连处境都和她如此的象。
　　
　　 虽然我很八卦，很想知道到底三个人中间发生了什么故事，但是那个时候，已经完全遗忘，即使事后想来，也不想让自己粗鲁的提问，毁掉他们两个人的心情。
　　
　　 结束的时候，乔榛和丁建华朗诵了一首新疆游牧民族的诗歌，作者为无名氏。
　　
　　
　　
　　 （乔） 爱情要懂得珍惜 随着岁月 只有爱人能和你一起度过
　　
　　 （丁）爱情不是在长凳上叹息 也不是在月光下散步
　　
　　 （乔）什么都会遗忘 有泥泞 也会有风雨 因为要一辈子在一起生活
　　
　　 （丁）爱情就象一首优美的歌曲 但这首歌却不容易谱写
　　
　　 （合）爱情就象一首优美的歌曲 但这首歌却不容易谱写
　　
　　
　　
　　 （乔）这世界什么都古老 只有爱情 却永远年轻
　　
　　 （丁）这世界千变万化 只有爱情 却永远天真
　　
　　 （乔）只要有爱情 鱼在水中游 鸟在天上飞 黑夜也透明
　　
　　 （丁）失去了爱情 断了弦的琴 没有油的灯 夏天也寒冷
　　
　　
　　
　　 （乔）只要有爱情 鱼在水中游 鸟在天上飞 黑夜也透明
　　
　　 （丁）失去了爱情 断了弦的琴 没有油的灯 夏天也寒冷
　　
　　
　　
　　 经过半年时间，D、Q和童自荣的是非也淡了下去，再也没人提起。让我记得的，还是2003年12月30日上午，那次让人难忘的朗诵。
　　
　　 在那次朗诵的几天前，我的个人生活发生了些变化，也许，希望能用这些东西来找些慰藉吧。12月，我已经改上白班三个月了，陈火锅就再难去上。让我难过的事情，也很快过去，再提起的时候，也都变成了笑话。
　　
　　
　　
　　
　　
　　 题外话：朋友仍在上夜班，我上白班后，便很少见到他了。不过遇到的时候，仍是象以前一样，聊聊书和电影。这个闲适的人，也很少去陈火锅，哈，开始到隔壁吃广州晚茶了，据说那里的女人极少特业人员，气质都属于良家一派。真是不是我不明白，这世界变化快。
　　
　　
　　
　　
　　
　　 小资料：简爱 JANE EYRE 1970年的英国版 6.8(112) 也就是原来国内上映过的版
　　

    中山路一经街的长寿参鸡汤
　　
　　 这家的老板是一个五六十岁的的鲜族老太太，非常和蔼可亲。记得是2003年11月份第一次去那里吃饭，随后那年又去过两次，待到今年8月份再去的时候，她竟然还记得我，说，你那个工作还干着呢吧？然后对我几个三四十岁的同伴说，这孩子，不容易啊，工作难啊。
　　
　　 这家的经营方式好象家庭作坊一样，一楼就可以看到厨房，灶台上摆放着小汤煲，如果离得稍近些，便可以闻到夹杂着人参味道的香气。这家的主打就是参鸡汤，价格从38-68元不等。通常我去就只点38元的汤。
　　
　　 参鸡汤的做法说来也简单，用几个月大的童子鸡，掏出内脏，置入人参段、枸杞、大米等物，然后加了水，小火加炖，使人参和枸杞的味道能够渗入鸡肉，而鸡的鲜味也炖入了内中的大米里，几种味道相互作用，开味之极。我最喜欢的就是用匙将滑嫩的鸡肉撕碎，掏出大米，然后一起倒入嘴中，如果老板娘再放些辣萝卜或者辣白菜，味道就更美了。
　　
　　 凡是点了汤的客人，都会获赠一杯参酒，酒色乳黄，有种清香的药味，就着一小块鸡腿肉，相得益彰，也不知道是酒助了菜兴，还是菜壮了酒威。
　　
　　 要注意的是，这家的菜火力十足，人参和枸杞的药力深入不少，吃的多了，进补的分量就不太好衡量。记得第二次去吃的时候，12月份的天气，正是冷时，可刚喝了汤的我，热血沸腾的，只好踏着脚下的积雪，顶着凛冽的寒风，敞开衣襟，大踏步地从铁西家具城，一直走到了南站，仿佛只有这样才能让心情稍稍平静。这时候还是血在烧，实在是走不动了，方才打车回家。
　　
　　 题外话：这家参鸡汤对面的大楼，就是曾经鼎鼎有名的辽宁经济日报，在2003年，沈阳报业发起了新一轮的竞争，而始作俑者就是辽宁经济日报从四川请来的总编辑席文举。
　　
　　 席文举，号称“中国都市报之父”，他成功地使华西都市报声名鹊起，广告份额大幅增加，在当地的报业市场已成主流。他的一套做法，已成了都市报运作的首选。2003年，据说是受辽宁省省长薄熙来的邀请，他入主省政府机关报——辽宁经济日报。
　　
　　 辽宁经济日报是一家老报纸，很多关系属于辽宁省政府办公厅，同时还有些社招聘人员，随着席的到来，又从四川带来了不少人，这些人被安置进了报社的广告、财务、发行等要害部门。
　　
　　 记得第一次去的时候，和善的老板娘说：“我们家的参鸡汤好喝，看到对面的辽宁经济日报没，那的老总，叫席什么的，也总来吃，他一来就一大帮人来。”不过等我第二次去的时候，再问起席文举，老板娘说，他已经基本不来了。回想起时间，那时候正是辽经报开始内乱之时，先是女实习生状告部门主任性骚扰，接着又是一部门主任被记者打，事情一桩接一桩，到后来，辽宁经济日报开始拖欠职工的工资，接着又传出来，大厦物业开始催要租金了。
　　
　　 后来再见到老板娘，提起辽宁经济日报，她表情遗憾：“席文举可是个好人啊，老头一点架子也没有，可惜再也没来过，可能是当领导事太多了吧。”
　　
　　 今年8月份再到那里喝汤，辽宁经济日报已物是人非，席文举已经带着他的众多手下撤离辽宁，据称前段时间有人在全国都市报的一个研讨会议上，他也去做报告了，不过对沈阳的经历，他讳莫如深，想必他愿意记得的，也只有在伤心旧地，能喝上一碗，热热的长寿参鸡汤吧。

    八纬路的女儿红
　　
　　 前几天看到有人要总统大厦的照片，让我想起了大厦后身，一直不温不火的饭店-女儿红。这是我去过数十次的一家饭店，然而让我总去的原因是那里24小时营业。
　　
　　 这家饭店正如其名，典型的绍兴口味，钵装的醉鸡，外酥里嫩的醋鱼，还有免费赠送的绍兴老酒，偶尔点一道烧黄鳝，加起来也用不到50元钱。
　　
　　 上夜班时，总在下班后散步到那里，点上热乎乎的酱油炒饭，来点醉鸡，再点上一道越南烧黄鳝，将冰冷夜里的寒气全都驱散了。烧黄鳝端上桌前，先是垫上锡箔纸，底下弄点高度数的白酒，做好准备工作后，将菠萝和已熟的鳝鱼段混置锡箔纸上，然后和盘端上。这时候服务员需要做的最后一道工序，便是将白酒点燃。白酒一沾火，噗下点燃了锡箔纸下的盘子，酒气四逸，而白酒的热度很快就通过锡箔纸传导到了上面的菠萝与鳝段，菠萝加热后，水果的鲜、香很快就感染了鳝段。这时候，吃口肥且清爽的鳝鱼，夹几口孔已己爱吃的茴香豆，漫漫长夜，也不过就是几个刹那。
　　
　　
　　
　　
　　
　　 题外话：做夜班时，是对过去自己的一种抛弃，也是最闲适的近一年时间。接着开始了自己的劳碌命，接着便遇到了一对夫妻的故事。当时可能是极为渴望婚姻，听到人家讲故事，有感而发，竟然把本应很冷静的文章，写成了歌词加散文的杂烩。
　　
　　
　　
　　 吴宁声 男 48岁 属相：猴
　　
　　 张阿梅 女 47岁 属相：鸡
　　
　　 家住皇姑区601所216号楼，93年两人双双下岗
　　
　　
　　
　　 （一） 捻朵微笑的花，看一番人世变换，谁不是把悲喜在尝——
　　
　　
　　
　　 听到吴宁声和张阿梅的故事，第一印象就是《两两相忘》这首歌，两个人从小住隔壁，更凑巧的是，由于吴家门朝北开，窗户便和张家的窗对上了，年轻时的宁声和阿梅经常在各自窗前，两两相望，这是60年代的事情。
　　
　　 70年代，阿梅没有逃避掉下乡，无奈中到了盘锦，两个人只能鹊桥暗渡，阿梅经常跑回沈阳看望宁声。
　　
　　 80年代，两个人结婚，有了孩子。
　　
　　 90年代，两个人下岗了，生活开始变得艰难。
　　
　　 时间过的飞快，到了这个世纪，阿梅为了这个家，为了孩子，漂洋过海去到美国，两个人开始了三年的分离，但是吴宁声说，家里都在想她，她也在想着家里。
　　
　　 说这话的时候，吴宁声是笑着说的，“捻朵微笑的花，看一番人世变换，谁不是把悲喜在尝”，40多年，两个人度过了风风雨雨，可能记得的，还是那段让人发出会心微笑的时光。
　　
　　
　　
　　 （二）
　　
　　 “记得当时年纪小 你爱谈天我爱笑 有一回并肩坐在桃树下 风在林梢,鸟儿在叫 我们不知怎么睡着了 梦里花落知多少”——
　　
　　 吴宁声情窦初开的时候，阿梅还懵懂着，然而当时阿梅的老奶奶早已识破了宁声的鬼心眼。宁声笑着说，当时想要混到阿梅家，就得干活，要么拖地，要么就给阿梅家剁鸡食。每次18岁的宁声剁鸡食的时候，阿梅的奶奶就在屋里墩拐棍，“老吴家那大小子又来勾我们家阿梅了！”就这么拍打宁声，他还是每天都“厚着脸皮”溜到张家。
　　
　　 这种生活过了几年，几年间，宁声拒绝了母亲给自己安排的所有提亲。他的母亲也直到数年后，街坊提醒才知道，“迟明珠啊，你还给你儿子介绍啥对象啊，他早和老张家的阿梅好上了。”75年，阿梅下乡了，这一下两人就分开了5年，相思让两个年轻人难熬，阿梅经常放弃工分，跑回沈阳和宁声见面，在这样的度日如年中，5个年头过去，阿梅终于回城了。两个人要结婚时，“鸡猴不到头”的俗语又萦绕在宁声母亲的脑海，她小心翼翼地找到阿梅妈妈，“这都是老辈人的讲究，我都60多岁也没那么讲究。”阿梅妈妈一句话拂去阴云，1981年，两人结婚。
　　
　　
　　 2001年，已经下岗很久的夫妻俩有了去美国打工的机会，阿梅为了已经要上大学的儿子，离开了温馨的家，去了美国。宁声说，阿梅在那边过的很好，每个月赚到的钱全部邮寄回来。
　　
　　 他期盼着一家团聚的那天，鸡猴不到头？只是一句话而已。

    八一公园门口的海鲜大排挡
　　
　　 到了夏天，是八一公园门口小饭店们最热闹的时候，马路边都摆上了桌子，而装满了海鲜的水盆，也成了摊点占位的工具，几乎延伸到了马路中间。
　　
　　 生意火的让老板忙得屁颠屁颠的，晚上五六点钟，每个桌子都坐上少则三四个人，多则十个八个，弄上扎啤，辣炒上些小海鲜，一天一个摊点卖上几千不成问题。
　　
　　 这个地方实在是太方便了，吃的多脏多乱都无所谓，老板恨不得你能多浪费点，再来上几盘。想吃这种地方，最好就是穿着短裤，趿拉着拖鞋最好，到了地方，可以继续脱，脱掉已经半遮半掩的上衣，放浪形骸，大声叫喊。用同事的话来说，在那吃饭，就是“叫嚣乎东西，隳突乎南北”。这种小店不太遭女孩子待见，不过倒是可以看到不少女人也拿起瓶子吹一个。
　　
　　 通常去这吃东西，可点的东西不到20种，象毛蚶、蚬子、虾爬子都是每次必点。蛏子也是好东西，夏天应时，要盘蛏子，就看那服务员熟练地把盘子扔进装海鲜的水盆，搂一把，看着满满登登，接着岁数不大的服务员，又熟练地拿手指头拎起几个，扔进盘子里“哥，看着没，绝对让你够吃。”她拿下去不到5分钟，一盘开壳翻盖的蛏子就端上来了，来一个，有点辣，再扔一个，更辣了，使劲扔，冰镇上的快要结冰茬的沈阳绿牌，使劲灌上一口，比什么都美，这时候谁还记得喝啤酒千万不要喝太凉的？难道大夏天的你真让我喝零上4摄氏度的啤酒？这时候歇会，来几口腌好的虾爬子，几个人再一起哄，这酒，喝的比菜吃的快多了。夏天最大的家庭梦想，吃一碗水煮毛蚶，上面零星地飘着几枝香菜，来盘毛豆，可以开始了。八一公园的夏天，就是毛蚶和蛏子加沈阳绿牌的天下。
　　
　　
　　
　　 题外话：《生死谍变》、《爱的肢解》和《八月照相馆》这三部韩国影片有一个共同点，男主角都是韩石圭。《爱的肢解》是一部奇怪的影片，沈银河演的变态，韩石圭这中年男人又有些懦弱，不提也罢。
　　
　　 《八月照相馆》就令人印象深刻得多，当韩石圭这个照相馆的老板得知自己的绝症后，任凭那个心爱的女子在外拍打着门，只能面无表情地去等待死亡。东方人那种含蓄，让这个温和的中年男人表现得刻骨铭心。而他平静心态，去教自己有些老糊涂的父亲照料自己那段，也让人深为心痛。但这部影片最大的特点就是含蓄，把人的各种情绪勾上来后，又缓缓地放了下来，等你的感情无从着力后，你就只能象片中那个女人，恨不得为了这种命运，砸烂所有的门。
　　
　　 《生死谍变》要激烈得多，朝鲜的女间谍给韩国的男特工当恋人，阴谋和爱情绝对是最好的剧情催生物，接着故事一连串发展，女间谍在体育场里放置炸药，被南韩特工团团围住，而那女子，面对着的，就是自己曾经朝夕相处的爱人。眼睛含着泪水，她做了开枪的动作，结果被当场干掉。不久后，男特工韩石圭终于找到了女间谍整容的参照物，一个在海边休养的女子，酷似哭肿了眼睛的恋人。看着那个温和有礼的男人，她好象明白了些什么，摘下了耳机，两个人面朝大海，音乐响起，这歌象一个宽容的女人，理解了一切不幸后，再轻声地告诉你，“当我做梦的时候，我梦到你了”。
　　
　　
　　
　　 快要到秋天的一个夜晚，刚刚忙完工作，自己溜达到了八一公园，准备吃点东西。将近12点，牛牛海鲜已经没什么人了，挑了个街边的桌子，坐了下来，一盘毛蚶，一盘毛豆，一瓶啤酒，戴上耳机，音乐响起，反复播放。收工的人们聚集在一起，端上了一锅米饭，炖的熟透的豆角，听不到他们的声音，一切好象是梦境。凉风吹了过来，想起了海边那个不幸的男人。
　　
　　When I Dream - Carol Kidd
　　
　　 I could build the mansion that is higher than the trees
　　
　　 I could have all the gifts I want and never ask please
　　
　　 I could fly to Paris. It’s at my beck and call,
　　
　　 Why do I live my life alone with nothing at all
　　
　　 But when I dream, I dream of you,
　　
　　 Maybe someday you will come true.
　　
　　 When I dream, I dream of you
　　
　　 Maybe someday you will come true
　　
　　 I can be the singer or the clown in any role
　　
　　 I can call up someone to take me to the moon
　　
　　 I can put my makeup on and drive the man insane
　　
　　 I can go to bed alone and never know his name
　　
　　 But when I dream, I dream of you
　　
　　 Maybe someday you will come true
　　
　　 When I dream, I dream of you
　　
　　 Maybe someday you will come true

    大东区新开河边的都市绿洲
　　
　　 很多人内心总是很残忍的，比如我，虽然有的时候我没发觉，不过每次我发觉的时候，想想自己都心惊，比如我很冷静地写完这部分文字。很久没有发帖子了，写东西都笨拙了很多，但是我知道，每件事都是真实地发生，让我能够记得。
　　
　　 第一次去这家饭店的时候，就觉得走进了一家蔬菜大棚，无数的村姑在搔首弄姿，不是在种地，而是在接客。大门口一片烦乱场面，不断有孩子在凉亭和流水间跑来跑去，跟着纷乱的人群，就直接奔大院里去了。
　　
　　 前几日天涯上有一个帖子，说在都市绿洲消费了8400元，我那次去虽然是别人请，但俺又不是什么局长，手头又没啥权利，跟着噌饭而已，哼哼哈哈点了四道菜，算起来不到三百元，其中就一道残忍的菜——酒醉基围虾。
　　
　　 以前都说吃活猴脑、桑那虾是残忍的行为，桑那虾是指用高档白酒醉过的活虾配一钵在清油锅里炸得滚烫的卵石调制而成。厨师把活虾往卵石钵里一扔，旋即又倒进一碗带蒜末的碗汁，大虾们这时只能绝望挣扎；盖上锅盖，欣赏着虾的颜色由青变红，片刻间，滋滋声中飘袅出一股蒜茸蒸虾的清香；掀盖之后，一股蒸汽中，虾已经变透了颜色。这种做法充分满足了人的残虐，在吃美食的同时也要整景。
　　
　　 酒醉基围虾其实残忍程度尤甚，却没有列到十大残忍菜之列，让人奇怪。做法很简单，用装满酒的钵装上虾，盖上盖子，不过十分钟，虾就被醉得西里糊涂，这时候即可使用，一片片撕掉外皮，蘸上辣根、醋调出的酱料，鲜的要命。不过这时候要注意的是，捞虾的时候要注意，不少醉虾拿到手里后，会蹦达一两下，来证明它还是活的，千万别吓得扔一边去，还有就是，扯掉虾头的时候，会有不少血丝流出来。
　　
　　 这是我唯一的一次去都市绿洲，吃的也象那喝了酒的基围虾一样，西里糊涂，三个人都不太熟，为了一个破事走到了一起来，互相都有些戒心，互相都有些戒备，还要互相充满和善地寒暄，谈天说地，我这笨嘴笨舌的只好多吃东西，掩饰一下，这饭让人吃的，直冒汗。
　　
　　 总体来说，都市绿洲的菜味道不错，都很鲜，如我们点的飞蟹、基围虾等，吃着都是那种如某某渔港、某某海鲜酒家的味道。啤酒也很鲜，我一个人可以喝一大杯，还可以选上几种颜色，这是我在那里的唯一安慰。
　　
　　
　　
　　
　　
　　 题外话：
　　
　　
　　
　　 多年以后，面对行刑队，奥雷良诺·布恩蒂亚上校还无法忘怀，他父亲带他去见识冰块的那个遥远的下午。——《百年孤独》
　　
　　
　　
　　 那年冬天，在法院工作的朋友说，机会难得，来看看吧，这是最后一次用子弹来执行死刑了。据他讲，攒了一年多了，这次枪决十多个人，就为了这次做准备，场面肯定壮观。
　　
　　 在法院听宣判时，我特意要了份判决书，里边一个20岁男子的资料引起了我的注意。他是个汽车修理工，一次和顾客吵了起来，便将顾客砍死，随后又把那人分尸。他的父母知道这件事后，没有报警，直接帮他找了个麻袋，把已经卸成了八块的尸体，装进了麻袋，再用两块大石头塞住，扔进了河里。不久这件事就败露了，这个男子被判处死刑，他的父母也因为包庇罪进了监狱。
　　
　　 在朋友的指引下，我看到了那个男子，实际上，他还是个男孩子，一米八的个子，在猥琐的杀人犯里，他是最高大的，也很英俊，其实也不知道为什么当时面对一个极端残忍的杀人犯，我的脑海里会冒出这样的形容词来。
　　
　　 在身边的朋友不停地呱噪着，讨论为什么这些人会这么沉默，这么老实。假如知道自己要死了，思想中还会有些什么？其实这个问题我一直在想，身边一个人悄声告诉我，这些人不说话，可能是脖子上有那种细绳，有法警在后边拽着，根本不容人说话。
　　
　　 不到两个小时，十多条人命就正式宣告要结束了，枪决要在城乡结合部的一个场地执行，那天没有下雪，可是前一天刚刚停下来的大雪，让地面还是被盖上了厚厚的一层，跟随着朋友的脚步，深一脚浅一脚地蹭到了行刑场门口。
　　
　　 象饭店的迎宾员一样，我在门口看着每一个进来的人，判决书看过后，每个人的罪都能让我把他们记得那么牢固，有抢劫杀人的，有先奸后杀的，这些人在我面前鱼贯而入，各个表情麻木，一直到那个20岁的男孩子进来，他冲我轻笑了一下，好象他是在为死前让我看到而不好意思。
　　
　　 好象是幻觉，我再想仔细看时，他已经被押到了行刑地点，接着一排人排好，要行刑了。
　　
　　 法警们用的是长枪，有点象RIFFLE，很简陋的那种，枪口统统对着犯人，接着“预备”，枪口都对准了犯人的后脑。
　　
　　 随着“放”一声大喝，枪声大作，这十多个人一起栽倒在地，口中呕出的鲜血立刻融化了厚厚的白雪，雪白血红！这时候后脑部位也可以看到有液体流出……
　　
　　 一半的犯人没有死，也许是已经死了，他们还是象那些单细胞虫子一样在无意识地痉挛，这时候叼着烟卷的刑庭庭长走了过来，开始检查尸体。
　　
　　 她是个五大三粗的女人，叼着烟卷的姿势让她看起来象个屠夫。走到近前，冲一个还在哆嗦的犯人蹬了一脚，“补一枪。”这时候法警立刻跟了上来，朝后背补了一枪，这下人死透了。就这样这十多个人她逐个地蹬了过去。
　　
　　 那个 20岁的男孩子还在痉挛，他的位置在中间一些，枪补完了，他比同伴们晚死了十几秒。
　　
　　 回家的路上，我一直追问朋友，为什么临死前的人会冲我笑了那么一下？是笑我在拿别人的死亡不当回事，还是在笑我凑这种热闹。朋友告诉我，开枪的法警回去后会换掉衣服，洗澡，然后大伙聚餐喝酒，好去洗掉晦气。

    北三经街七纬路的醉友酒店
　　
　　 醉友酒店和八经街的小世界风格很象，两家都擅长做那种家常菜，吃起来很下饭，尤其是小世界里有加了香米的大米饭，每次要一碗都能吃干净了，而醉友的特色就是山野菜蒸饺。
　　
　　 几年前刚工作的时候总去那吃，每次都是很多同事，热闹地起哄喝酒，也没记得吃什么特别的东西。直到前段时间和一些同行在那聚会，才发现里边的菜很贵，基本带点肉就25元往上，而油炸茄盒尤其好吃，那天没喝酒光吃这个就吃了半盘子。不过真正让我喜欢上醉友还是因为前天去吃的山野菜饺子。
　　
　　 朋友调了个工作岗位，开始研究一些美食和汽车，把这些东西当成工作的人我基本都认定起不正常。可他说到底还是凡人，不能总把工作带到生活中来，前天他有些饿了，正好我也和他好久没有见面了，两个人就溜溜达达到了醉友酒店。
　　
　　 点了两个菜，小葱拌蚬子和驴肉板肠，主食就要了两碗小馇子粥和半斤山野菜饺子。且说这小葱嘎巴脆，蚬子则新鲜得很，柔软的肢体混在翠生生的小葱当中，吱吱做响，别有一番滋味，我们俩人快速攻击几分钟，一盘菜少了多半面，这时候朋友才放下筷子，用了一种暧昧的形容，他曾经用同一种形容来描述十二纬路的丹东肥蚬子。
　　
　　 驴板肠就逊色不少，在哪家饭店吃到都差不太多，但比较起来，醉友就胜在有这小馇子粥，浓香的小馇子一端上来，捡起剩下的小葱来一口，再用肠蘸上饱满的一身酱油蒜泥，刺鼻的蒜味，肥厚的驴板肠，是最好的搭档，不过一旦碰上了馇子粥，就等于开始了一场最刺激的相遇，三者在口腔内混战，天昏地暗。
　　
　　 吃到酣畅时，粥几口就下了肚，这时候蒸好的野菜饺也端了上来。野菜是好东西，也得分什么季节吃，醉友酒店把猴腿、大叶芹切碎搅拌成馅，包成素馅饺子，是冬季里野菜的最好选择，稍微有些生硬，大叶芹的味道又不如春天那么浓烈，一口半个蒸饺入嘴，味道恰好，口感恰好，四两也恰好够两个人吃。一会工夫，两盘菜、两碗粥、四两饺子全部消失。
　　
　　 春天到了，冬天还很远……
　　
　　 记得在西祠曾经看过一个人的帖子，当时正值心情沮丧，就记住了其中的一句话：今夜，让我做一次最彻底的想念……
　　
　　 小时候家住农村，便常上山采野菜，大耳茅、猴腿、猫爪子这都是最司空见惯的，而大叶芹饺子也是用玉米面蒸饺，这样的日子一直过到了高中，我开始到城市里念普通高中，老妈和我一起住在一处平房里。
　　
　　 这处平房不要钱，就因为条件差的要命，是烧炕的那种，炕内部被耗子咬过，烧起来会出现一种奇异的效果，有的部分冷的要命，有的部分则热得要命，总之你就甭想好好睡觉，记得头半个月睡在那里时，每天早上起来时都是黑着眼圈。老妈说，怀我9个月的时候她还在烧锅炉，生下来我就怕热、爱出汗，这炕可是让我遭老罪了。
　　
　　 不过当时换房子已经来不及了，只好提前一个小时烧炕，接着就停下来。结果这么烧也有负效果，大半夜炕就彻底凉了下来，照样睡不好，就这么俩人折腾了一个多月，终于等到了春暖花开，不用烧炕了。
　　
　　 每次和老妈瞎逗的时候，她总喜欢提起小学时我的作文《我的妈妈》，开场白是“我的妈妈中等个头，胖胖的。”这句话让她念叨了很久，一谈起她就告诉我，如果不是脑袋被砸后住了那么长时间的医院，她的身材还是不错的，这点我相信，看过她20岁时的照片，大辫子姑娘，放现在我也喜欢这类型的。
　　
　　 那次被砸之后，她的脑子就开始不太管用了，直接导致我上学时有个恶果，每天都给我做绿豆芽当午饭，我不吱声她就一直做，这菜是好吃，可正常人架不住总吃这个，尤其是学校里那锅炉热过之后，更有股熟透的味。她做这菜一直持续到有天我实在忍不住了，吃完后到操场大吐一场。
　　
　　 当时还没太多的感觉，直到几年后看《驱魔人》，才回想起当时自己吐的是多么惊心动魄。这样的日子过了我记不清有多久了，后来老妈在我强烈抗议下，不做炒绿豆芽，改做木耳炒肉，我觉得这下好多了，起码吐起来会黑糊糊的，不会再害同学们连木耳都没得吃。
　　
　　 平时菜就好多了，和她在小房里点上煤油炉，摆上锅，吃大白菜冻豆腐，再就上米饭，爽死了。到了高二，终于搬家可以住楼房了。
　　
　　 从高一到高三，我办了一件到现在老妈还不知道的事——早恋。还在平房住的时候，老妈每天睡觉早，我弄个小桌在炕边写东西，她以为我学习呢，其实我在写情书，写这女孩就是我的眼球，每天我都望眼欲穿。就这样周一写信，周三收信，再写信，周六见面。
　　
　　 除了父母，大哥等人都见过这个女孩子，他们评价一句话，她太漂亮，不适合你，我认为他们是乌鸦嘴。不过按照后来的进程，适合不适合不知道，直到分手我妈也没看过我写的情书。
　　
　　 我当时很后悔，吃了那么多的绿豆都不嫌腥，把老妈做绿豆木耳的劲头全使在练笔头上去了。
　　
　　 冬天既然已经过去，就该春天来了
　　
　　 老妈很严肃地跟我讨论过家里的债务问题，实话告诉我，家里的债务是在我工作一年以后才还清的。我说还好，起码是脱贫。工作之后每个月的收入我分两半，一半给她，一半自己挥霍，这样再花起钱来就没什么心理负担了。
　　
　　 朋友评价我，平时太邋遢，花在吃喝玩乐的钱倒是不少。他们不了解我们的家庭信念：吃到自己嘴里才是真的。有人前段时间给我算笔帐，如果工作这几年能正常花销，能攒下来10万，可惜都变成洗澡水和啤酒了。
　　
　　 01年末，当时有个朋友说能帮我，俩人从山东进点加工设备，找个郊区开个干豆腐黑窝点，10万设备钱他拿，市场他打通，我摆平工商和技术监督，年底能赚五万，全给我。我就想，我啥时候交上这么仗义的朋友，我啥时候成了干豆腐黑窝点的老板了。
　　
　　 02年，我觉得自己还挺年轻，没到25岁，可老妈真的老了，什么病都上身，心脏病、腰脱等等，我这才发现钱真TMD不够用，每个月给家里两千元基本都变成药瓶了。可这时候自己也开始不顺，钱赚得不如以前多，花钱的地方反倒越来越多。日子就这么过到了05年。
　　
　　 3月6日，老妈一个人跑了大哥家，说是跟老爸吵架，被我一顿批评。当时我把刚刚发的奖金掏了1500给她，让她回去赶紧找个保姆，别这么折腾下去了。
　　
　　 没想到的是，刚刚过了几天，大哥就打来电话，说她因为想事，走楼梯踩空了，右胳膊摔成骨折，我急忙赶回了家。老妈看到我时，一脸的羞愧，“我当时正生气呢，走空了。”
　　
　　 大夫建议她回家休养，等着骨头慢慢愈合，家里人就把她搀了回去。“幸好我胖，身子着地快，否则头着地就死定了。”老妈还在庆幸，一边哎呦地哼着。

    看不到的，是不是就真的不存在
　　
　　 回家后就只剩我和爸妈了，老爸睡觉早，就让我照顾她。这时候老妈才想起来要洗脚，我说算了，当了20多年儿子，还没给你洗过脚，就让你好好享受一回吧。
　　
　　 先是用水壶接水，我想起我好久没接过水了；到厨房烧水，我想起我家的煤气我好久没有点过了。等到水烧好，调好水温，我才想起我还从来没有碰过她的38大脚。
　　
　　 将她的脚不由分说按在热水里，“别动，别动……”她直喊，我说你跟你儿子客气啥，她说，你要烫死我啊，这也我就是脚皮厚点。
　　
　　 水温低下来，我拿起磨脚石，先来左脚。她的脚砂砂的，摸起来很扎手，脚泡过5分钟后，我拿起左脚，用石头轻轻蹭了起来，擦一块就光滑一块。“这脚越磨越容易粗糙，可不磨又不行。”她极力解释自己脚粗糙的原因，根本不提自己脚两天没洗了。
　　
　　 换右脚，脚泡得久一些，好搓。“儿子，你啥时候结婚啊？”“你管那么多呢？结婚的时候肯定告诉你就行了呗。”
　　
　　 “你跟XX还来往不？”“你跟XXX还来往不？”
　　
　　 脚搓完了，打上香皂，再用干燥粗糙的毛巾包住揉两下，老妈的脚洗完，也擦干了。“老实睡觉吧，我看会电视。”先得哄老妈睡觉，才能看电视。老妈很快就迷迷糊糊睡着了。
　　
　　 “老妈，我啥时候结婚啊？”我自己也不知道该如何回答这个问题。你还能活20年，我顶多能活40年，这之后的事情，谁又看得着呢？
　　

    位于沈阳市沈河区大南慈恩寺旁有一家闻名遐迩的素菜仿荤饭馆--慈怀斋素食饭庄。曾经慕名去过几次，都是招待外地的客人。前几天，有位从意大利回来的网友，来到沈阳，几年前我们就在网上聊天和通电话，这次有幸见面，感觉和预料的差不多。人长得小巧玲珑，十分精明，不让我带其他的网友见面。给我感觉有点盖世太保和黑手党的味道（呵呵），她请我喝完茶，我请她吃斋饭。
　　慈恩寺是沈阳香火鼎盛的寺院，旁边还有大佛寺、般若寺，特别初一和十五非常热闹。信佛的人都吃素，不杀生。1997年5月8日慈怀斋开业，上海功德林名厨来沈主厨，宗教文化与素食相结合，创出素菜仿荤。如松鼠鱼、狮子头、红烧肉、宫爆腰花、肥肠、香蜜菠萝鸡均取材魔芋、面筋、豆制品等，制作精致，味色俱佳，而且味道极象，令人拍大腿。那道干烧如意鱼，肉瓣和鱼肉简直分辨不出来，外形和味道都很好，口感没得说。
　　价格合适，菜量超大。各包房也很有特色，如峨嵋厅、五台厅、普陀厅、九华厅取自四大宗教名山。吃饭的人绝大多数是俗家弟子和信佛的的香客。环视大厅不少宗教界著名人士与老板、服务员的合影，有西藏空行母大师、九华山上仁下德方丈等各名寺主持。四壁有不少名人题写的佛陀的名言。
　　我倒觉得：素食能延寿、健康最幸福。
　　两个人点了几道养肺菜肴，如十八罗汉斋，根本吃不了，我们也不浪费，打包每人拿走2盒。我发现饭庄墙壁上有不少书，一打听是赠送给有缘之人，赠阅的有福建莆田广化寺的《寿康宝鉴》等。网友选了两本，高高兴兴的回到宾馆。
　　

    位于沈河区大南街97号的羊蝎子大南店和沈辽东路的铁西店，顾客盈门。
　　羊蝎子是指羊脊骨部位，45元一锅，有麻辣的、微辣的、老汤的，足够3-4人吃的。比起王记骨头、新华园骨头有过之而无不及，味道很美，肉不少骨髓很多。还有麻辣小龙虾每只1.5元，麻辣河蟹每只5元。菜价都不贵，回头客很多。
　　24小时开业，调料独特，尤其是麻椒够味。肉质鲜嫩、传统的北京民族风味。大厅哈啤和可乐、雪碧、米饭免费供应。一家三口或3-4个网友在此消费很合适。
　　

    我不在家，就在阿买加，我不在阿买加，就在去阿买加的路上….。
　　阿买加是1998年，大陆最早的专业咖啡店之一。新开的这家位于沈阳市和平区振兴街，城中花园正门。环境优雅、还可上网聊天，看看杂志、听点音乐、轻松对话，喝点咖啡，心情会不错。
　　来一杯曼特宁、再来一杯蓝山咖啡，又苦又香你会觉到醇厚和细致的味道；来一杯冰摩、再来一杯碳烧咖啡，加一点奶精，你会感到很完美；来一杯维也纳咖啡、再来一杯爱尔兰咖啡，你会想入非非；来一杯意大利咖啡、再来一杯摩卡基诺咖啡，加一点鲜奶油，煮得快喝得快，十分遐意；来一杯午夜香吻咖啡、再来一杯皇家咖啡，放点浸过白兰地酒的方糖，你会感到燃烧的口味；来一杯cappuccino咖啡、再来一杯最负盛名的拿铁咖啡，你会集敏感和沉湎于一体。
　　伟大的德国作曲家巴赫专门创作了音乐讽刺剧《咖啡大合唱》、伟大的法国作家巴尔扎克每天喝咖啡80杯、伟大的思想家伏尔泰一天喝咖啡50杯、拿破仑皇帝一生喜欢喝咖啡。我是个俗人，每年喝咖啡100杯？你呢？

    位于中街的那家馆有近200年历史，是正白旗那吉有先生所创，那家馆的白肉血肠和沈阳其它九家饭店的特色风味被称为盛京历史十大名吃。包括“李连贵熏肉大饼”、“杨家吊炉饼”、“马家烧卖”、“老边饺子”、“宝发园四绝菜”、“御膳酒楼宫廷菜”、“明湖春水陆廷席”、洞庭春鲁菜海味“、鹿鸣春山珍”、（三春1929年开业，明湖春不知搬到何处？）。
　　儿子大一放假回沈期间，俺为了鼓励其在全校专业排榜第25名，先后领他品尝了沈阳历史十大名吃的九家和新的十大名吃的九家：“天都肥牛”、“广州酒家”、“新红记”、“香港老正兴菜馆”、“恭王府”、“龙廷酒家”、“大清花”、“海馨龙宫”、“大可以”“上海滩”（已失踪多日）。
　　其中那家馆在沈阳市铁西区沈辽东路20号，又开了一家老那家万丰源酒楼，每日顾客盈门。那家馆的酸菜白肉血肠18元一锅，堪称天下美味，无与伦比。酸菜的酸度正合适，酸一点就过，减一点酸度不够。白肉刀切的如纸薄，肥瘦适中。血肠要比新民血肠还好吃，嫩得正是时候。酸菜汤味道很好喝，顾客评价满意度很高。其它满族风味也很不错，虽然没有满汉全席，但满族的风味菜肴不少，味道很足，下料、火候和颜色、味道都不错，价格也不贵。
　　

    呵呵最喜欢这样的美食贴了，好帖啊
　　

    好文章,不光是美食,回帖如此之少,令人叹息