兰州叫高担酿皮,我挺喜欢吃;还有一种水洗酿皮,去掉淀粉,做起来很麻烦的,也很好吃; 　　最好吃的还是歧山擀面皮,工序还要复杂,我不会做,你有这方面的做法吗?

    呵呵~~~
　　这是一种懒人的吃法，
　　真正的凉皮是要洗面筋的，剩下的工序就和这一个样子了！！
　　朋友，看来你对凉皮很有研究，有这方面的心得吗？