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胡杨林-特区且听风吟版主:空灵飘逸    绿暗红嫣 [登录] [注册] [发表新文章]  

作者: 独听夜雨 收藏:1 回复:5 点击:809 发表时间: 2005.05.31 05:07:00

溯源云南之“怪”——云南纪行之三


  云南云南,彩云之南。只这美丽的名字,就足以让人心驰神往的了。
  走进云南,你可以尽情享受自然风光带给你的无尽的陶醉:滇池的宁静、卧佛的安详、苍山的雄伟、洱海的静美,还有丽江古城的石板路、西双版纳的椰子林……徜徉在云南的大自然里,真的可以忘却人间的烦恼!
  然而,最令我感到流连忘返的,还是那些神奇的民俗,美妙的传说。
  云南,真的不止“十八怪”。但无论多少怪,怪怪有缘由。
  为什么“鸡蛋用草串着买”?云南多山,坡陡谷深,山路崎岖。虽然我们散步街头走的是宽广的马路,到达景点乘车行的是平坦的公路,但山里人要走出大山,还多数要爬山越岭,跨沟过坎。要把鸡蛋带出山来,倘若用筐来装,别说新鲜鸡蛋,就是熟鸡蛋也折腾碎了。一方水土养一方人。聪明的云南人便用草把鸡蛋拴起来:先将数根干草的一端扎在一起,这束草就成了爪子状,在“手爪”中放进一个鸡蛋,用草横捆一道;再放进一个鸡蛋,再用横捆一道。循环往复,直至成串。“鸡蛋用草串着卖”,不仅携带方便,安全可靠,而且计算方便,交易简单——不论个,不论斤,而是以串论价。
  “粑粑饼子叫饵块”,为什么?“饵块”是用米饭舂制而成的食物。在制作时先将稻米蒸熟,再舂捣加工,以保持稻米原有的“筋道”,再烤一烤。饵要蘸一种特制的酱来吃,我没有吃过,但想来一定别有风味的。
   东北有句俗话叫“过年的饽饽——大家做”,这“过年的饽饽”指的是黏豆包。一般在春节之前,家家都做黏饽饽,而且往往是相邻的几家女人凑到一起一边唠嗑一边做,嘻嘻哈哈,很是热闹,做完我家的再做她家的。云南人过年,也不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是云南古老的民间习俗。
   为什么“姑娘叫做老太太”?我在商店里曾经问过一位服务员,她很认真说:“云南很热,姑娘个子矮,晒得皮肤黑,所以显得老,就像太太啦。”我未作进一步的考证,姑且算她说的对吧。
  “石头长到云天外”,主要说的是石林。走进石林,我简直惊呆了。一个成语一下子从我的记忆里蹦出来——“鬼斧神工”。是的,用“鬼斧神工”这个成语来形容石林的神奇美妙是最恰当不过的。我认为云南所有的景点,石林最美。有的仿佛一丛利剑直指蓝天,有的仿佛各种动物的雕像千姿百态……我举起相机原地不动,转向任何一个角度,都可以拍到很美的画面。“石林风光天下绝景”,此言不过。
  石为什么会长大而且成林呢?据资料介绍,昆明石林县一带地处喀斯特地貌的滇东高原中心,属发育典型的岩溶地貌。石林县境内62%为石灰岩覆盖。也就是说,石林的“成长”,主要是由于水的作用。地表水和地下水如同一把不懈的雕刻刀,2.7亿年来,一刀一刀地把可溶的石灰岩雕刻成森林的模样。因此说,并不是石头从水下冒出后又慢慢长高入云、长大成林,而是由于水经年累月的溶解、侵蚀,“水落石出”才使之成林的。
  “摘下草帽当锅盖”,其实不过是用山茅草编织而成的锅盖形状酷似草帽而已。云南地处边陲,交通不便,生活用品大都就地取材。以山茅草做芯,取芦苇皮缠裹其上,用木制扭草机扭成一根根草绳,将草绳一根根盘成草帽形状,再用芦苇皮将其串缀固定,一顶草锅盖就完成了。这种锅盖不仅捂得严,而且还能给食物一种清香。
   我们此次出行,吃住都在宾馆,没有机会享受“草帽”下面的饭菜。倘若真的到昆明郊区、滇池沿岸的农户中,坐在草墩上,吃一吃草锅盖底下的饭菜,听一听小脚老太太那哼唱式的方言,体味一下她们那幽默的话语,也算得上是一桩赏心乐事。
  初到昆明,颇感奇异的是大街上的各式穿着。在一天当中,有人穿轻薄的衬衫短裙,有人穿毛衣和风衣,甚至还有人穿着棉衣或棉背心,五花八门,寒暑凉热,让你分不清春夏秋冬。原来,地处云贵高原的云南,其气候特征是“河谷盛夏山区春,高原艳秋雪山冬。”滇西北的梅里雪山还是白雪皑皑的时候,滇南的河口则早已是春行夏令了。复杂多样性是云南气候的一大特点,也是云南人“四季衣服同穿戴”的根本原因。
  “背着娃娃谈恋爱”,拙文《纪行之二》中已有介绍,不再赘述。
  早晨走在云南的街头,经常会看见中年男子或蹲或坐在自家的门前,手里捧一个二尺长左右的大竹筒烟袋,“咕噜咕噜”地吸着。“竹筒能做水烟袋”,说的就是这种现象。
  云南的竹制水烟筒,虽然样式大小有异,但其构造都一样。由筒身、烟嘴两部分组成。 筒身部分,直径5-10公分左右。在筒身下部约三分之一处,切一斜口,插入直径2公分左右的用竹管做成的烟嘴,烟嘴小孔周围包铜片一圈,顶端刻嵌羊角状小角两只,呈V型,中间便于放置火引。水烟筒上最讲究的部分是烟嘴:有用琥珀的,有用翡翠、玛瑙的。连接处镶金嵌银,下端挂有丝穗,作为装饰。别说,这玩意还真的有一定的科学性,它既保持了旱烟的醇香,又用水过滤了其它杂质,而且声音很好听。坐在太阳底下,双眼微闭,一边听咕噜、咕噜的水声,一边吞云吐雾,还真的是一种享受。
  云南的其他各“怪”似乎都好理解,限于篇幅不再赘述。下面只谈谈“鞋子后面多一块”的缘由。
  昆明市郊农村妇女都穿一种大花布鞋,这种鞋形状像一条龙头翘起的小船,俗称"龙船鞋"。与一般鞋不同的是,龙船鞋的后跟之上多出一块布。用手揪住那块布顺势一提,鞋子就穿好了。记得小时候妈妈给我做的棉鞋上,也有这么一块布的。
  别小瞧这块布,它还有一段美丽的传说故事呢。
  传说古时候,有五条龙在昆明周围的五个湖泊之中兴风作浪,要闹水淹昆明。为了降龙治水,一位跟济公相似的仙人──张三丰专程来到了昆明。他给人的印象是个神神经的叫花子,最令人讨厌的是他脚上总拖着一双布鞋,后跟上一根拴脚的带子断了拖在地上。张三丰集中精力收拾滇池中最凶恶的一条龙。那时不叫滇池,叫"昆阳大海",而昆明大海中的龙叫"母猪龙"。 一天,那母猪龙掀起的风浪打翻了正在海中打鱼的无数渔船,无数的渔民因此翻船落水,危在旦夕。张三丰见此情景,两脚先后朝前一踢,只见两只烂鞋子飞落水中,变成两条大船,落水的渔民纷纷爬到船上。很快两条大船都装满了落水者,而水中还有不少人在拼命呼救。 这时,只见那两只烂鞋后跟上的带子,顷刻间变成了无数根拖在船尾上的救命绳,水中的人们纷纷抓住这些绳子,和船上的人一起漂到了岸边。大家上岸后,两条大船突然消失了,只见一个叫花子唱着歌走远了,而那叫花子的脚上仍然拖着双断了鞋带的烂鞋子…… 也许是为了纪念张三丰的救命之恩,龙船鞋后跟从此就多出了一块布。
  云南的“怪”还有好多,想知道吗?还是到云南一游,亲身体会吧。
  不去云南,将是一生的遗憾。
  
  
  
  

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在没有月光的夜晚/
独自一人/
坐在礁石上/
听海的呼吸

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回帖


回复人: 爱到荼靡 Re:溯源云南之“怪”——云南纪行之三 回复时间: 2005.06.01 01:22

    滇池的宁静、卧佛的安详、苍山的雄伟、洱海的静美,还有丽江古城的石板路
  
  一切 恍然昨日的印记 在你的文字里鲜明起来
  
  于是 丽江古城下雨的傍晚踯躅于石板路上的我 还有滇池前吟咏着五百里滇池失望透顶的我就在眼前了
  
   不禁慨叹那时独行的自己自成风景的一幕幕

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回复人: zgx66 Re:溯源云南之“怪”——云南纪行之三 回复时间: 2005.06.01 13:34

    没有去过,看了你的介绍,到有点想去了.
  班上有个云南大学的学生,看了你的文,说比当地人写的详细.

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回复人: 雪克 Re:溯源云南之“怪”——云南纪行之三 回复时间: 2005.06.03 17:20

    提读好文!

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回复人: 女人香 Re:溯源云南之“怪”——云南纪行之三 回复时间: 2005.06.04 13:45

    还不知道旅游到底是怎么回事的时候就曾煞有介事的说过:我将来旅游的话,要么去云南,要么是泰国!
  晃然好几年过去,云南,只有书桌里学生送来的云南零食和手机袋还能让我想起曾有过的想法!
  多想去呀。

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回复人: 溪水潺潺 Re:溯源云南之“怪”——云南纪行之三 回复时间: 2005.07.23 18:06

    你游云南,似品香茗,悠悠的,茶香怡人。

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