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Re:经典韩剧《大长今》
好像是传说中的硫磺鸭 皇上吃了“有问题”的硫磺烤鸭而突然昏倒,长今因此遭放逐。这道“硫磺烤鸭”成为剧中承上启下的“过渡句”。 硫磺属火,鸭子属水,放在一起可以调和阴阳。将填好的鸭子放在用黄土制成的罐子里,挂在窑里烤3个小时,“出关”后,鸭皮呈暗红色,散发焦香,鸭肉酥嫩。最绝的是,破开鸭肚子,吐出渗透着浓浓人参、松仁、瓜子、核桃、板栗、大枣味的糯米,一口咬下去,清甜软糯,又吸收了鸭肉的荤香。
------------------------我躲在蔷薇后面~~假装不孤单~~~
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