到21岁之前，我始终站在厨房边沿，没真正下过厨。
　　 还小的时候，厨房给我的印象就是陈旧、泛黄。虽然爆着葱的油锅哔剥作响，诱人的香味与袅袅的油烟缠缠绵绵满厨房缭绕，不知怎的就藤蔓般爬上幼小敏感的心，升腾起一种温暖的情绪。模模糊糊烟雾里妈妈做菜的身影，让我有点小小的钦佩，小小的开心。可吃着一桌子的菜时反而说不出一句赞美的话，时不时还发点小牢骚，这个太咸味太重，那个太淡没味道，在餐桌上俨然一副指点江山的慷慨激昂。以为都是理所当然。
　　 一个女孩子要长到什么样的年龄才学会做菜？才会从点评菜色的人变成被点评的人？那时是绝对没想到的 。
　　 终于有这么一天，没人再为我烧饭做菜。我被命运逼进厨房，拿起了铲子。要用什么样的火候才不把菜炒糊炒焦又不炒烂？要放多少的盐巴味精才能满足刁钻的嘴巴？要经历几次痛才不会被溅起的油吓得拿着铲子冲出厨房？当个小厨娘不容易，当个快乐的小厨娘更不容易。吃着焦黄无味或咸得令人咋舌的菜，我欲哭无泪，才知道以前是多么的身在福中不知福。
　　 就在我几乎想放弃的那段日子，好友邀我去他家玩。中午时分，我跟在他后面，看他有条不紊的切好菜，放进空盘子；又在鲜鱼身上划几道，撒上盐味精，抹上捣碎的蒜，端入锅里蒸；随后开始热锅，放油，炒菜，顺手还把我推出厨房，带上门。我从来不知道做菜可以这么从容不迫,一气呵成。在客厅看了一会儿电视，就听见他叫我，走近一瞧，香喷喷冒着热气的蒸鱼，点缀着稀疏的几根葱，黄绿相间；黄灿灿的煎蛋渲染着番茄诱人的红，是麦田落日的色彩；水嫩的白菜盛在镶蓝色花边的瓷盘，是蓝天白云的淡雅；白中透红的枸杞排骨汤，浮着圆圆点点油的亮泽。都是家常菜，他却很用心。好友笑着说因为母亲工作忙，家里的饭菜一般都由他准备，做久了居然有一种心境，仿佛是搞艺术，总希望做的菜更美一些。
　　 那个中午，吃着一个男生做的色香味俱全的午餐，我不得不自惭形秽，心倒有些透亮起来。一个人长到可以做一桌可口饭菜填饱自己和朋友的肚子，才算是独立了。
　　 回家后，我又开始了不屈不挠的厨房抗争曲，当然，这次多了一份淡定，加了一份平和，不再把厨房弄得鸡飞狗跳。两个月后，我已可以把一盘盘菜挺有成就感的端上饭桌了。
　　 今年暑假，表弟到我家玩，恰是过了吃饭的时间。我灵机一动，敲两个蛋，把红萝卜切成细丝，再加韭黄，将中午的剩饭拿来拌炒，出锅时，红的艳，绿的鲜，黄的嫩，倒也好看。表弟大口扒饭时，我站在他身边，为人姐姐的自豪感第一次浮了上来。
　　 以前的人说，不会作饭的女孩嫁不出去。现在观念当然不同了，可女人们也说，要想抓住男人的心就先抓住男人的胃。好象女孩子作饭天生是为了别人，天生有目的性。其实，仔细想想 ，一个闲逸的日子，能在厨房里，叮叮铛铛的，不为别人，只为自己精心做一顿漂亮的饭菜，也是生活的一种境界。一个人，能在最是人间烟火的地方，精雕细作、清心寡欲地做一餐饭，反倒有点不食人间烟火的脱俗了。