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作者: 雨巷汀兰 收藏:0 回复:14 点击:5770 发表时间: 2004.11.15 21:12:12

我的漂亮便当


  日本菜都做得外表漂亮,虽然“香”不如中国菜,但其“色”却让人念念不忘。
  “便当”是小巧、精致、漂亮、温情、家常的意思吧。
  我做菜不是拿手,常常只能做给自己吃,因其难吃程度一般只有自己能忍受。
  做菜我要求有“性价比”,就是用最少的时间、最少的烹饪工具,做出较好的饭菜。为什么要讲求“最少的烹饪工具”呢,如果你做一顿饭把厨房弄成七国战乱,刀、抢、叉、矛、盾等都使全了,那吃一顿饭后洗一大堆刀、枪、矛实在是太劳心劳神了,这样如果没有专职洗碗工我是不会在家吃饭了。
  四川之行二十天,吃了不少四川菜,旅行中遇险情不少,一路走来方知生活未曾细细品味。
  今天第一次做一套漂亮便当:
  使用烹饪工具:
  1.做饭:用微波炉,高火20分钟
  2.青菜:在超市买的蝴蝶苗,很漂亮的名字,水煮,先放几片瘦肉。
  3.肉菜:在北方叫荤菜,去骨头的鸡腿肉,在超市买的广州酒家烧鹅,用瓦锅,下油,调料,一锅熟。
  
  两个饭盒也是新买的,在超市看到,一大一小扁扁的模样甚是喜欢,就买下了以后专门装便当,也能微波炉用。
  
  做菜时间,下饭到微波炉,高火20分钟,在这20分钟内把肉和菜一并做好。就是说全程用20分钟,包括洗菜。
  
  慢用,并,请不要见笑:P
  
  
  

   

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回帖


回复人: 雨巷汀兰 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.15 21:13

    再细看,觉得有点象普通饭盒不象便当:P
  
   

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回复人: 胡杨林老大 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.15 21:20

    嘿。跟我的像哈。。。 一起吃饭。。我请客。。。

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回复人: 地下婴儿 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.15 21:45

    成本有点高咧。
  酒家烧鹅不便宜吧?

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回复人: 梦漪繁 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.15 23:15

    便当是真的漂亮啊。
  有机会做做这道菜。请问蝴蝶苗还叫什么名字啊?
  另,推荐一道肉茉蒸蛋,用微波炉五、六分钟即可。味鲜口感好色彩分明,好看好吃,更重要的是好做—我们食堂的师傅不费吹灰之力就做好了。
  

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回复人: seabird Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.15 23:36

    我自己一个人做菜,也喜欢只做一个的说。

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回复人: free_me Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.16 08:03

    强~
  这样做饭很轻松的说。

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回复人: 紫纱缦舞 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.16 14:16

    好香呢,好想吃哦~~~~

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回复人: 阿敏妹子 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.16 15:37

    见到此贴,妹子心里很是激动!知道是谁回来了!!
  
  盼着更多更精彩!!:P

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回复人: 快乐的小妖 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.16 18:03

    饿呀饿!西

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回复人: 肩带滑落3/4 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.17 01:28

    看看我的:)
   

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回复人: 肩带滑落3/4 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.17 01:28

    流口水了吧?:)
   

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回复人: A_a Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.17 12:50

    总算找到比我还懒得做饭的人.
  日本菜的米饭中会放一片塑胶叶子以示美观.

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回复人: 火火 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.17 18:43

    同志,你们那满大街的快餐,4元2个菜,5元3个菜,你去超市买饭盒的同时可以顺便就把饭菜买了装进去,算算性价比,呵呵,好象还是出去买快餐好点....

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回复人: 子扬 Re:我的漂亮便当 回复时间: 2004.11.21 10:02

    呵呵,喜欢忙碌了半天,然后把做好的饭菜装在便当盒里的感觉。上班时整个办公室就我一个人带饭,呵呵,中午吃自己做的饭,感觉超级棒~~~

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