青青荠菜香·胡杨林社区·莺声燕语-个人文章

荠菜，一种很好吃的野菜。初春时节，它最早萌发出嫩芽，把春天的消息带到人间。　　
　　我们刚搬到望京时，想吃荠菜很方便。出门不几步既可跨到高高的田埂上，麦苗青青，荠菜碧绿。弯腰下去，不一会就能从麦垄间挖出大把的荠菜来。要是包饺子或者包馄饨，那是“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”，荠菜营养丰富，味道鲜美。有时候，我们还把荠菜放进即将煮熟的面条锅里一起吃，那清香的味道无一可比。
　　这几年，望京周围竖起了好多高楼大厦，农田几乎没有了。真想那青青的荠菜香味。因为荠菜不仅好吃，还是一味不用花钱的良药。它具有清热解毒、凉血止血、明目降压的作用。民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语。《名医别录》中也有记载“荠菜，甘温无毒，和脾利水，止血明目。”《现代实用中药》记载的荠菜有“止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、眼睛痛或视网膜出血。”不管药学对它功效的记录如何神奇，总之，纯天然的东西应该是越来越受到人们欢迎的。　　
　　我常常回忆起几年前，春和日丽，荠菜遍野，闲暇时刻，和孩子一起置身田间地头，携菜而归，品尝自然美味，于身心、于养生都有着不同寻常的情趣。这虽然是一件很普通的事，却植根于我的心底，想忘也忘不掉。
　　