【胡杨林社区-仪云落枫-个人文章】
松饼与味觉的年龄
□ 仪云落枫
2006-07-07 19:42
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有很长一段时间里,对于松饼这一种点心特别钟情,源于对10岁那年的人民广场某家现在已经拆迁的食品店中现做现卖的果酱薄饼的美味记忆。
有松饼味道,但口感和松饼略有不同的草莓果酱夹心饼而已,却让我有每喝下午茶就有点松饼的冲动。
我记得真锅中那做得比较精致的,切成整齐的六块,撒上冰糖粉末的点心,无论在色香上都远远超过那遥远记忆中的夹心饼。只是因为过于精致的装点,拿起刀叉时却使人更加怀念那走在街上就能大块朵懿的相貌不出色的夹心饼。
另一个能让我记得的松饼却是在一家记不住名字的店中尝到的,并且让我有去一次再也不会去那家店的感受。松饼过于甜,竟然还附赠蜂蜜作为蘸料,腻味的很。然除味道之外,我不能明白的是一家主营中式简餐的店中竟然可以堂而皇之的推出西餐甜点,有够乱的。这样的点心吃一口就永远不再想要碰第二口了。
一次经历造就的是很长一段时间里不再吃松饼了。
就像很长一段时间里,我不再喝甜的饮料时,突然明白一件事情。
或许在13年后的今天,再次让我遇见当初如此怀念的夹心饼,我就没有当初那么喜欢了。可能年龄的成长会让人对甜产生排斥,对苦涩产生迷恋,于是爱上从前一根不碰的香菜,喜欢咖啡。
才知道,原来味觉也是有年龄的。
不过就像人的心理年龄一般,各人的味觉年龄也各有不同,就像有些孩子也会喜欢苦味,有些上了年纪的一样喜欢甜的和零食。
作者签名: 天空,有一道裂痕,未来,人们将在此相遇。
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