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蒜苗

亚瑟
2007-02-26 11:39   收藏:0 回复:3 点击:4560

   
   每岁入冬,妻总会购入大蒜若干斤,串成辫子状挂在阳台上,一则烹饪时调味用,二则泡制所谓“腊八蒜”。“腊八蒜”我是极喜欢吃的,吃饺子时佐之口感极佳,又无恼人的刺鼻气味,不必担心他人做掩鼻厌恶状,故而每冬妻总会陆续泡制许多罐。今岁因着生意上的缘故应酬渐多,回家吃饭的次数少之又少,区区一罐的“腊八蒜”久不见下,而剩余的大蒜,却有日渐干瘪发芽的趋势。于是妻便有了种蒜苗的想法,并很快付诸行动。
   蒜苗我是吃过的,色泽翠绿入口清香,吃过归吃过,却从未细究过蒜苗从何而来,更不曾想过蒜苗和大蒜有何关联。看着妻兴致勃勃剥蒜衣,并把剥好的蒜瓣用细线串起,找来大的瓷盘注上清水,把蒜瓣根须冲下摆放好,不禁很是疑惑:“这样就可以吗?”妻一脸得意地笑着说:“你就等着吃蒜苗炒鸡蛋吧。”
   一天,二天……我饶有兴致地观察着,渐渐地,一条条的根须延伸出来,盘根错节地纠缠在一处,蒜瓣的顶部也开始倔强地绽出一簇簇嫩绿。大概十几天后,便生得有尺来长,我着实惊叹于这小小的身体,竟酝酿着如许的绿色,顽强而不屈的生长!你无须给予她什么,只需要一点点的阳光和水分,她便在寒冬里还你一簇绿色一个春天!
   妻迟疑着和我商量,要不要剪一些蒜苗炒来吃,我微笑着摇头。妻说:“不吃有点可惜了,过几天一样枯萎扔掉;吃呢,又着实舍不得。”我说:“没什么可惜的,我们得到的远比失去的要多的多。”的确,寒冬里那瘦弱身躯所孕育的一簇绿色,曾经给了我们无限的遐想无数的感动——这已经足够。
  
原创  林友收藏  

  
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