【胡杨林社区-失去的美丽-个人文章】
懒人的《微波炉糯米凉糕》
□ 失去的美丽
2007-03-25 02:17
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食材简单,步骤更简单,有无限开发潜力
======================具体方法如下================================
*******************必备材料************************************
可微波饭盒或者瓷碗一个
微波炉一台
筷子一双
饭盒盖或者保鲜膜备用
糯米粉 250克
水 250毫升 (相当于一个标准西餐茶杯的容量)
糖 125克,当然喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加,喜欢咸的就加一勺盐,喜欢蜂蜜,红糖等口味,自便
*******************选备材料**********************************
木刀或者塑料刀一只
2滴白醋,或者柠檬汁
土豆淀粉 100克
白糖 50克
盐 1/4茶匙
*********************做法***********************************
在碗里加入糯米粉,糖,水,用筷子搅拌至均匀
滴入2滴白醋使其松软 (可省略)
松松的盖上盖子或者用保鲜膜覆盖碗口,留两个小洞透气
高温微波5~8分钟,根据你微波炉的功率和自己的口感略微有差异
贪吃的人呢,比如我,拿出来不烫了就开始吃
正确方法呢,应该是放凉后,倒出,用木刀或塑料刀切块(金属刀子会粘的一塌糊涂)。
混合土豆淀粉,糖,盐,然后把切好的糕体在里边打个滚即可
===========================总结===================================
口感粘腻,松软,香甜
随不比外面的凉糕香,却因为没有放入油啊,蛋啊什么的,卡路里超低
把糖换成蜂蜜,更能提升香甜度,并减少糖的摄入量
我想,加入红豆啊,紫糯之类的馅会更好吃
外边沾的也可以是糖粉,椰蓉, 等等等等
希望给大家做一个参考
作者签名: 生命的意义在于持续的活着,就这么简单。 |