都市风情----西安
　　很久以前，画家罗中立有幅油画《父亲》，画中那刀刻剑铸般的脸庞和那双紧紧捧着一只大土碗满是皱纹的双手，让人触目惊心。据说文化背景是陕西，当时理解得似是而非。后来读了贾平凹，又看了张艺谋，再后来又去了一趟西安，终有所悟。
　　历史的刀剑在这座城市留下了太多的痕迹乃至创伤，也就造就了这座城市的风骨：坚强与高亢。
　　《父亲》的那只土碗很适合盛羊肉泡馍，西安的这道名食并非人人能吃、人人会吃，那馍是又硬又坚，把它掰成小块就很费力，还得有一副坚硬的牙齿和强健的胃。南方的人闻到那味就直叫膻，枉谈吃。但西安人偏爱，正如西安的地方戏秦腔一样也不是人人能享受的，那高八度的唱腔直让人听得心惊肉跳。
　　我在西安逗留了三天，秦腔没有听懂，羊肉泡馍仅吃了两块，那味好像至今还残留舌尖上。尽管时间匆匆，但对西安有种没来由的偏爱，那四四方方的城池，那散散落落的遗址，那高高低低的碑林，那清清楚楚的方言，直让人觉得我们的祖先就在身边，那兵马俑的武士说不定何时冲上来和谁比划一番。在西安即使不读中国通史也通晓历史。
　　因此，凭借着这份历史沉淀，商州的贾平凹浮了上来，凭借着浑身上下的土气，西影的张艺谋露了大脸。在西安这只盛满了丰富传统历史文化的巨大的老土碗里，随便舀点什么出来，都会成名，不信你去试试。