一年一度樱花落，一年一度母亲节，
　　年年今日说母亲，母爱的事儿可真多。
　　我出生在六十年代，对春天记忆最深的，不是花红柳绿，不是燕子归来，而是等着那荠荠菜长出芽，和同伴们漫山遍野的去挖野菜，催着母亲做成菜豆腐，一家人美美的吃上一顿，解解馋。
　　母亲做菜豆腐很讲究，也很认真。把荠荠菜一颗一颗的摘好，淘洗干净，用沸水拱过，捞出凉透，切得很细很碎，放在小盆里。把黄豆泡好，用石磨磨出白白的豆糊，放到锅里煮开，漂出浮沫，把荠荠菜放入，加盐调韵，开锅即好。有时赶上父亲休假，母亲就会切好葱花，另起油锅，为父亲做葱花炒豆腐，那可是最好吃得天下美味，我们小孩子们也愿意跟着沾光。哈哈哈，毕竟碰巧的机会太少，毕竟那时的豆油很金贵，母亲轻易不会舍得破费。
　　现在日子好了，大鱼大肉吃腻了口，反而对菜豆腐情有独钟，可惜我疏于学习，懒于做饭，就是下力的做出来，也不是母亲做的味道。前年，母亲在我家，身体硬朗时，我说想吃小时的菜豆腐，母亲笑笑说，那来的荠荠菜？那来的豆沫糊？想想也是，变种的菜豆腐，不但不能给我留下新的印象，反而会冲淡掉对儿时菜豆腐的美好回忆。
　　记住菜豆腐的味道，记住儿时的点点滴滴，权且作为献给母亲节，献给母亲的节日礼物。谢谢您，我的母亲！
　　追影子的云 2009-5-10 母亲节