中秋节，团圆的节日，充满了亲情，刷新着思念，延伸着记忆。
　　
　　 中秋节，永远与月亮、月饼、团圆这些词语联系在一起。说到中秋，最好的就是红楼梦中那样的场景：一轮圆月下，亲人们围坐在一起，吃着月饼、赏着月亮、做着诗词。温馨、诗意、浪漫，正是月圆、饼圆、人团圆。
　　
　　 可现实哪会那么尽如人意呀。月圆之时因为千差万别的原因，亲人无法团聚，爱人相互思念。但无论怎样，在那天人们都会吃月饼的。千百年来，月饼是中秋节不变的主角。
　　
　　 记忆中，每年的中秋节都是大姐最繁忙的时候。干活回来、做饭之余，她会用核桃仁、芝麻、白糖做馅，给我们做月饼。先将那些馅炒熟、捣碎；再把白面炒熟，用以前煮猪肉时刮出的猪油把白面和好，然后揪成一个一个小小的面团，擀开，包上炒好的馅；再放进模子里压扁，到出来，月饼就成型了，圆的、菱形的、方形的；最后再放进刷了油的锅里烘烤，等两面的颜色变黄后便出锅了，香喷喷、酥软、可口的月饼就好了。小时候中秋节是我最喜欢过的节日，因为有我最喜欢的大姐做的月饼。
　　
　　 长大后再也没有吃过那样的月饼，尽管年年都有月饼吃，月饼的价钱越来越高，种类越来越多，包装越来越精致，可再也没有大姐做的月饼的味了。
　　
　　 每年中秋，都会想起大姐做的月饼，想起大姐。
　　
　　 儿时的月饼，遥远的记忆。