【胡杨林社区-月射寒塘-个人文章】
饺子
□ 月射寒塘
2018-05-03 09:58
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饺子
月射寒塘
没有耐心,吃不上美味的饺子
没有涵养,品不出饺子独一无二的香
和面,醒面
我们需要时间沉淀、转换
摘菜,洗肉,剁馅,下料
我们需要用心操作,精准把握
当面团褪去少年冲动、浮躁
转换成中年的柔韧,筋道
当馅子相互包容,彼此吸引
我们可以心情舒畅地
净手、擀皮、包馅
享受面在掌心舒适而柔软
感受味道在鼻翼缭绕、馨香
一锅水,沸腾是一次涅槃
从生到熟
忍住熬煎,成就一场盛宴
都说酒香也怕巷子深
饺子却习惯沉默寡言
一张皮包裹真实的自我
只要你爱,只要你愿意品尝
它就会给你不一样的体验 ——
内涵丰富 回味悠长
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