苦菊
　　
　　灵草苦菊，逸秀而含章，禀性清寒，孕着幽芳。生于旷野，沐风雨以凝翠；列于珍馐，调鼎鼐而溢香。叶如羽扇，锯齿匀列，翠影修长，脉络舒张。茎直且挺，卓立风霜；根固而深遂，志守土疆。或簇生于幽径之畔，或散处于东篱之旁。
　　其味虽苦，后有回甘。初尝似涩涩之露，轻触味蕾；再品则幽幽之远，满溢口香。凉拌则清爽可口，祛暑热而开胃；烹煮则滋味醇厚，化油腻而抒肠。
　　苦菊之德，亦足称扬。不慕繁花之艳，独守淡雅之妆。寒天雪地，犹自葱郁；炎夏酷暑，亦显刚强。入药则清热泻火，疗疾恙之扰攘；佐餐则减脂轻身，助健康之屏障。
　　嗟乎！苦菊虽微，其品高尚。以苦为乐，守素心于尘世；抱朴含真，献美味于华堂。实乃天赐之佳肴，自然之珍芗。