【胡杨林社区-孤雁飞-个人文章】
闲趣
□ 孤雁飞
2003-01-22 16:14
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现在正是荠菜最肥美最好吃的季节。天气好的时候,穿上舒适的运动服,带一把小刀,一只袋子,去野外挑荠菜。
生活中,总是有太多琐碎的事让人烦,让人忙,来扰乱心情,总是没有太多的时间做自己想做的事。
而今日得空,身心愉悦。所有的烦恼抛在一边,现在的我属于自己。
同去的还有一个邻家的阿姨。
乡间的空气真好,没有尘埃,没有喧嚣,只有地里的蔬菜肥肥嫩嫩,青翠欲滴。太阳暖暖地照在身上,偶有鸟语,温婉动听。深深地吸一口气,呵——连空气都带着香甜。
真愿就此下去,一生一世。
在草地上,菜地里,棉田中,处处可见或翠绿、或红褐色的荠菜。它们有一个生长特点:喜群居,不爱独处。在一块地中只要发现一棵就不必再找了,周围一定有许多。只管用小刀轻轻一挑,那淡淡的清香醉人心脾,一朵圆圆的,原本舒适躺在地上的荠菜就落入了袋子。
这样的快乐与清香,怕是连神仙也要醉倒的吧?!这样的闲情与兴致,怕是连神仙也要羡慕的吧?!
边走边挑,不知道自己是喜欢挑荠菜还是喜欢这样悠闲的心情,也许是二者兼而有之,只是觉得全身心的放松与愉悦,还忧伤予天地万物,我本纯真与坦荡。
荠菜大致可分为三种:一种生长在草丛中,壮如菠菜,花花的叶子捧护着菜心,这个品种通常很嫩,但叶稀少。
另一种叶呈红褐色,长在少有小草生长的田间地头或棉树脚下,整棵菜呈碟状,如盛开的菊花一样铺在地上,恣意霸道地舒展着茎叶。这种荠菜乍看似老,其实不然,且非常香,一棵在手,清香扑鼻,沁人肺腑,叶子也较前一种多一些。
还有一种,叶绿茎红,状如第二种,但叶繁多,拿在手里颇有些分量。最喜欢挑的就是这一种,因为叶多,颇让我有收获感。如收割的人割到了最饱满、最沉甸甸的麦穗一样。
不许久,就已挑了半袋子。
已有些荠菜长蕊开花了,叶子依然肥嫩。邻家的阿姨嘱咐我:“开花的不要挑,留着让它长籽,传种接代,明年这儿又是一片野菜。否则铲草除根,明年便没有野菜可挖了。”
听了这样的话,心中真是喜欢,喜欢她善待草木的态度,喜欢她有退路、有余地的为人。
好风好日好空气,好鞋好袜好心情。有这样好的人在身边,有这样好的话在耳边,手中是满满一袋的野菜,即使神仙的日子也不过如此吧!
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荠菜——二年生草本植物,花白色,茎叶嫩时可以食用。
这是字典上的解释。
在民间,三月三时,开花的荠菜煮鸡蛋可以预防脑膜炎。现在医学昌明,自是不需要这些土方子了,可三月三的荠菜煮蛋,仍是做为一种民俗流传了下来。
作者签名: 雁儿在林梢 |