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茶
□ 吉林梅子
2003-12-24 06:29
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弱水三千,我只取一瓢。
在各类饮品充斥市场的今天,我固守着对茶的独衷。矿泉水太浅淡,果汁太甜腻,咖啡太香浓。唯有茶,味清淡,淡中含腴。
说实话我对茶的认知,实属“门外”之人。然而,老公茶龄二十余载,我在买茶、品茶中“渐入佳境”。好茶,要有好品位、好境界来消受,否则便是暴殄天物了。
绿茶是淡雅的,淡雅的喝法才能品出它的真味;红茶是深沉的,要浅酌慢饮,才能悟出其中的深蕴;茉莉花茶,是少女初恋的芳醇;毛尖最言情,先是清香,继而滑润,后绵于心,让人有消魂的迷惘。
正值初冬冷肃的夜,取几许香茗,用纯正的“紫砂”泡上一壶,融入易安的婉约、曹氏的豪放、庄公的淡泊,凑成惬意,再来品茶。一杯在手,有一口无一口,想什么或不想什么,等待着或不等待着,悠然自得,渐渐就超越了时空。再点一柱香,清一清尘俗的心。而手中的那杯茶早已饮尽,空杯在握,余温尤存,缕缕茶香渗入心底,这时也许就离“雅趣”的境界不远了。算是醉茶了。觉得世间万物皆可饮.万物是茶,感觉是水,境界是茶香。是甜、是苦、是冷、是暖、是清、是浊,尽在自己心中。
茶,近乎哲学,越喝越清醒,可以从中品出苏东坡“人间有味是清欢”的境界。
以我狭隘之见,清欢之好,是它不一味的讲求物质条件,而追求心灵品味。既不是“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的恣情;也不是“人生在世不称意,明朝散发弄扁舟”的放逐;更不是“今宵酒醒何处?杨柳岸晓风残月”的沉伦。静品一盏香茗,感觉比参加喧嚣的晚宴更有情趣,是清欢;戴一串木制项链,以为比金银珠宝更有品味,也是清欢。
遗憾的是,清淡的欢愉渐失远去,追求清欢的心越来越淡薄了。一些人以浊为欢,以清为苦,忘却了生命中的清淡滋味。
古人说:“多一分世故,即多一分机智;多一分机智,即少一分高雅”。我宁愿少一分这样的机智,多一分如此的高雅。在清欢中,深品人生之茶,体会人间之有味。
2003年初冬·夜·家
---梅子---
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