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豆花香里说丰年
□ 雨后看花
2004-02-01 12:10
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过了一个吉祥的新年,俺豆花村也迎来了一个丰收年。
先是豆子大丰收,又可以做那香喷喷的饭了(擦擦口水)。呵呵那位您别笑,要知道民以食为天嘛!再来俺村儿也乔迁了,劳动力多了地不够种了,得找个宽敞的地方住啊!村民人口增加,小孩子也多了,要给他们一个良好的生活环境。虽然俺们是农民但也知道要让山窝窝里飞出金凤凰,终于盼来乡里批给了俺们一片好地!俺们要种豆得豆,种瓜得瓜,豆花香里说丰年!
这老话说的好,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。俺们农民也不能免俗,8过俺们有八件这第八嘛就是豆了。
柴,乡里规定不能乱砍滥筏乡里和村里种的胡杨树,一棵都不能砍。还好村里还有几棵梧桐,听老人儿说“栽下梧桐树,引得凤凰来。”所以俺们也种梧桐,谁不想过好日子来着是吧?还能当柴火使!这东西好啊~`
米,对米米俺们不讲究主要是用来做豆花饭用的。就东北大米了,好吃。
油,俺们村都使豆油,俺们种豆还有自己的豆油坊,节省开支是村民走向富裕的小道之一。这豆油坊是俺村民兵队长自由自在家祖传的,那油做的叫一个好啊!所以后来俺村人管他家每代传人都叫油豆了,估计也就俺这老支书还记得他姓啥。你要叫他大名说不定他自己都反应不过来,叫油豆一叫就答应。
盐,谁都吃,吃的都一样!记住一定要吃碘盐,这样不得大脖子病啊!这可是早年乡里来的郎中告诉俺爷爷传下来的。
酱,那位已经猜到了,对了就是豆瓣酱了,俺村家家自己做,风味各异但都香死个人哦。
醋,调料,酸的。俺村现在也自己做了,那是油豆他媳妇儿带来的手艺,听说也是祖传,是她娘家二舅的四大爷传下来的。这婆姨家里老有银子了,好象就是做醋挣来的。这不每天围着醋转,都开始乱吃了,这两天又变成吃油豆和一个叫梨花的姑娘的醋了,你说油豆那老实一孩子,老本份一庄稼人了,他能干那事?哪天要和他婆娘说道说道,这干醋也不能乱吃,多了也伤身呐!
茶,俺们都泡叶子(俗称大叶儿),这东西冬天暖肺是夏天解暑。是个宝哦
到了豆了,这豆1是俺们村的特产,俺村种了各种豆,什么豆都有,家家不一样是家家好收成。2就是俺村闻名着十里八乡的豆花饭了,用各种豆做成的材料,经过村里豆腐西施们的巧手作成。那城里人整天坐着小车来吃,这两年还来了好多外国老毛子,听说是什么改革开放了。现在村里都和老外谈起了豆子生意和豆花饭的出口问题。
呵呵,看我这脑子,俺是来叫地里干活的豆豆们回来吃饭的,咋就在这里唠叨个不停了呢。真的是老喽~`对了说了半天老汉我还没报上大名呢!俺叫豆花儿,是俺村的副村长兼大队书记,别看俺上岁数了可还不服老呢。这不虽然退了可还是在发挥余热。
豆豆们~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!放下手里的活计,开饭喽!!豆孩儿们都别玩了赶紧着回家找你娘要吃吃哦!那香死个人儿的豆花饭哦。
作者签名: 豆花村副,大队书记。 |