【胡杨林社区-蛛蛛-个人文章】
吃臭干小记
□ 蛛蛛
2004-02-08 15:07
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我为了爱情和泉来到这个对于我来说一无所知的小城。新鲜与爱情的空隙中,我发现除了肯德基与水饺店以外,我吃不惯这里的一切东西,我为了来这个城市忘了我是一个特别在乎吃的家伙。
于是,我就开始郁闷,我认为人一生,吃不好,是最难过的事情。我开始每天点菜,和讲解我要吃的菜的做法,我累了,泉也为此开始郁闷了。于是,我们谈判,我好象很久没有吃臭干了,我要求能够很随便吃上臭干,像在合肥一样。
那翻滚在热油里一片片鼓胀焦黄的东西,再洒上香辣的佐料,咬一口满嘴溢香。我想一想,舌底生津,恨不得马上就可以吃上口。
于是,泉带我去街上搜索,寒风中那一条条小吃街却也红火,独不见在别的地方常见的臭干小摊,我的脸被傍晚的风吹的都感觉不到存在了,麻木了。泉的眼睛都没有颜色了,他开始安慰我让我放弃回家。只是我还像经过训练的猎犬一样抽动我的鼻子四处张望和嗅闻,我几乎是拖着他走的。在我也快要失去信心的时候,我闻到一股熟悉的臭香味,我激动的放开我他的手,向味源奔去,果然在一个小角处,昏暗的灯光下,有一小摊,旁边简单明了的书写两毛笔字:臭干!
摊主是一很年轻的师傅,干净明朗,在看报纸。可以看出生意很淡,完全没有别的地方的红火像,看见我奔来,他微笑放下报纸,问我要多少。我开始口齿不清的说话,对他说你先炸着看吧。他一直微笑,开始工作。
在他把一片片臭干放到油锅里翻转,炸成焦黄的时候,我一直陶醉的在听那热油的“滋滋”声,后来泉说他在我旁边看见我当时的眼睛是发光的且是变色的。炸好的臭干在我要求下洒上根据我口味的辣椒粉,不吃闻味道也让我流口水。在寒风中吃上热辣香溢的臭干又怎一个“爽”字可以解怀啊?
把臭干吃上嘴,我才可以安心的观察观察此摊此主,生意不好,摊主年轻,我就纳闷为何还要做下去。我把自己的疑问说了,摊主说他才毕业没有工作,这也是在外地做生意的亲戚介绍的,只是这个城市的人还不怎么爱吃这玩意,他说就当是体验生活,什么事情都是慢慢来的。再说他喜欢在街头看着万家灯火,我想他肯定也有一个幸福的家。他说的很平静,一直笑着,牙齿白白的。
我吃好了,泉搂着我,付钱离开。我回头,看见他的摊位又来了几男几女。 看着摊主的忙碌,忽然地,有些微感动。感动于他平平静静的心态,看万家灯火的幸福。他是沉于这座城市血液中,甚至底层的。固守着自己的生存方式,默默经营他不被注视的生活也是他的心境,心中怀有的是简单、纯粹的只是喜欢。没有过多奢求。
一路上,我都用我的小手紧紧攥着 泉的大手,不说话。泉一直狐疑的看我,他不习惯这样让我握他的手几次想抽出来都没有成功,我拍拍他的手,很小心的说,我会很珍惜我们现在生活的。他大笑,说,臭干魅力真不小,下次多带你来几次。我也笑了,其实,他哪里知道,我在感动于那摊主师傅的淡泊和平静。
多幸福啊,和自己喜欢的人吃上几片香辣的臭干,是怎样的一种暖暖的幸福啊!
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