其实我很早就想写点什么的，关于那个兰州拉面馆，面馆的全名很有意思，大西北正宗兰州拉面馆。这个招牌是挺响亮的，不过，光顾这里的客人似乎并不多。有时候经过这个面馆，就可以看见店员歪在椅子上，或者蹲在门口，张望着过路的人们。看到这个场面，有时候特别想笑，觉得他们真是很有意思，甚至可以用可爱来形容。
　　
　　 我第一次去拉面馆吃拉面的时候，是和一个同事，拉面馆刚开业没多久，听说那里的拉面还不错。同事说去尝尝吧，我说好，于是就去了。其实我个人对拉面没有太多的好感，因为几年前在长沙吃过的拉面记忆犹新，那时候吃拉面是为了图新鲜，吃到嘴里并不是那么回事，虽然说是正宗什么的，也许根本就是个冒牌货。所以，那天去吃拉面，差不多是豁出去了的心态。
　　
　　面馆的店面并不大，夹在服装店和中国移动中间，有点不伦不类的感觉。两个人各要一份小碗的牛肉拉面，店里有六张桌子，虽然没满座，但也有好几个人在呼噜呼噜的吃着，好像真的很不错。
　　
　　我在等待上拉面的时候打量着这个小店，店虽小却很干净整洁，几个高大的男店员在忙碌着，拉面师傅正在啪啪的做面。也许拉面在兰州很普遍，可是在这里，虽然有却不多，但那拉面的动作吸引着很多人的眼睛。在我看来，那也是一种艺术了。
　　
　　 不多时，拉面就上上来了，冒着热气，还有面粉特有的香味，上面放了牛肉，蒜叶和香菜，桌面上有酱油，醋，还有辣椒，看着辣椒，我就食指大动了，也不管拉面是真的好吃还是不好吃，放了些许辣椒，想不到吃起来，味道还不错，各种调料都恰到好处，再加上蒜和香菜带来的阵阵香味，还真的让人食欲大振呢。
　　
　　 吃到最后，连汤都喝光了，呵呵，说我馋也罢，那是真的很不错的味道，我从来就没有要放自己喜欢吃的东西。只是同事似乎并不喜欢吃拉面，因为她不吃辣椒，所以我想，拉面里因为少了辣椒而变得平淡无味了。
　　
　　 第二次吃拉面，和另一个同事去的。外面还在飘着细雨，两个人在街上晃着。
　　
　　“去吃拉面吧，味道还不错呢？要不要去尝尝？”我说。“好吧，去试试。”于是两个就进了面馆。
　　
　　那是晚上九点四十的样子，店里没有客人，店员有五六个，散在门口没事做，一看我们进来，就张罗开了，点菜，拉面，下锅，捞面，放调料，直到端在我们的面前，总共没有十分钟。我看着他们高高大大的戴着个白色的歪歪的帽子，说着浓浓的北方口音的话，觉得他们更可爱。店里没有其他客人，和同事边吃边聊着天，倒是挺安静。我们俩个吃得也快，辣椒也放得不少，大呼过瘾。两个人都吃辣椒，所以，吃起来也很有味道，甚至还有志同道合的感觉。
　　
　　 吃外走出兰州拉面馆，外面还在下小雨，淋着碎碎的小雨回来，另有一番感触。
　　
　　 兰州拉面，真正的兰州拉面倒底是个什么样的味道呢？我也无从知晓。