【胡杨林社区-敬一兵-个人文章】
关于炒股-吃鱼的随想报告
□ 敬一兵
2004-08-13 13:48
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很长时间不曾写一点有关股市的杂文了,不是没有感觉写,主要是不想围绕着股市这个主题天天去谈论着涨涨跌跌,一个字就是“累”,更有一个字就是赚不到钱的那个“痛”!我整理了一下自己的领带。
现在把我过去的一篇劣作那来批判一下,什么?你说我自己批判自己是,是宝器?
今天可以说是一个好日子,一位远方的朋友通过QQ告诉我他的近期成果,说是现在已经走出家庭作坊了,并且精简了论坛规模,去证券所做千万级的操盘、讲学。呵,我靠。
股市今天也如期反弹了,而且符合了市场多空调查的结论,那就是多数人看多,而市场同步作多了。大家对这种同步效应的理解是:一种可能是牛市会真的来临,突破在即;其二可能是头部即将形成,假拉升真出货;可我却在想有没有第三种可能呢?现在(今年也许这几年)有没有真牛市的可能!? 好了,好了,你们的巴巴掌声我听到了。
我认为有可能出现“牛而不牛、熊而不熊”的大势;一定会出现“牛而再牛”以及“熊而再熊”的个股。喂,那个秃头,你作笔记时脚不要翘到旁边人的身上。
说了这么多好像还没有和吃鱼挂上钩,上面的两段就是两个主题,与吃鱼好象没有什么关系,别急,我在网络之中四处漂流时,经常听到和看到将股市喻之为股海,将个股博弈中的骑黑马、斗牛熊、搏五浪、、喻之为吃鱼,吃鱼就要吃(三浪)肚皮的说法。我想大家也常听说这个观点和常看到这种说法与帖子吧。耶——,还有人给我传来一张表示赞赏的字条哈,谢了哦。
我非常喜欢吃鱼,今天就不按常规的方式谈喻股市和个股的波段操作什么一浪的鱼头、三浪的鱼身(肥肥的肚皮)、五浪的鱼尾(余味)、、方法和蹊跷,那些已成老土,只是专题谈谈自己吃鱼的喜好、体会和感觉,还有吃鱼与股市的随想。以此与好鱼(娱)者共乐。谁带进来的狗,哈……,它也学会拍手了?
因为我非常喜欢吃鱼,不管是大鱼小鱼都喜欢吃。当然,前提必须是可以吃的鱼。不管是走到哪里一定不能少鱼,其他的菜都好说。常居内地平常吃的多是淡水鱼,但我更喜欢去乡村山水鱼塘和水库垂钓吃活鲜鱼 ,吃鱼过程中不单纯是吃那绿色环保的山珍水鲜,更多的是去体会、感悟大自然的真实是和存亡玄机。至今,好像淡水鱼中就是河豚没有品尝了,去江苏地区几次,总是无缘一试鲜。憾事! 海鱼平常吃的多的是石斑、红友、左口、鲈鱼、、只是现在海鲜店里很难吃到鲨鱼咯,怀念它的滋味。一直有着一个到海上去垂钓,生吃和熟食海鱼的目标,想钓、想吃的当然还是鲨鱼。 不喜欢吃鱼的朋友别对我有意见啊,不会说我吃得太宽吧。鱼肉穿肠过,佛祖心中留。:),边上坐的那位大妈,是你在说我的笑容不好看吗?
先说一说我喜欢吃鱼的那些部位。鱼唇、鱼翅、鱼肚(鱼膘)、鱼皮、鱼子、龙(鱼)须、龙(鱼)眼、、、淡水鱼中的如:鳙鱼头、鲤鱼嘴、鲶鱼须、鲫鱼子(舌)、鲢鱼膘、、、海水鱼的头和内脏一般不吃,因为海水的污染严重,而鱼类又是中、高段生物链的生物,寄生病毒、残存毒素太多。然而,对于鲨鱼仔我则喜欢从头到尾连骨头都吃光。快停下吧,猫博士,你用爪子拿手巾揩嘴的动作也太夸张了吧。
因各地饮食习惯不同,鱼的烹饪方法很多。吃是有学问,有讲究的。饮食文化在中国、乃至在世界上都可以认定是一个博大精深的学府。我好鱼、可好食之却迟迟未能入门,不敢在此妄谈阔论食文化。只是小谈一下自己好鱼食鱼的体会、感觉而已。 说大声点,哦,你是问我怎么吃呀。
我食鱼常以清蒸、水煮为先;重味、红烧、焖炖为次;生片猛鲜、烧烤居后。是因为熟食健脑,生食健体,保鲜有营养又以清蒸为上的缘故和自己的喜好而生成的习惯。四下一片寂静。
要知道吃鱼的滋味,我建议最好还是从头到尾将鱼都吃上多遍。就能知道哪个部位的肉多刺少;哪个部位的肉嫩肉粗;哪个部位的肉鲜味浓;哪个部位的细(韵)味无穷;哪个部位可以大口食用;哪个部位得需细品慢咽。好啦,有了以上的吃全鱼的一手体会和经验,那也就对鱼的构造有了一个基本的认识,对于吃鱼来说你已经是“口知肚明”了,这样你也就会有自己的一套吃鱼、品鱼的“技法”和“经验”。不知道是谁吞口水的声音清脆响起。
结合以上对于吃鱼的方法的建议,如果你能将其运用到股市中去。将大盘的大势视为大鱼--大鲸鱼;强势股视之为鲨鱼;短庄股视之为河豚;积优蓝筹(核心资产)视之为清蒸全鱼;具有真实内含的科技股视之为红烧、黄焖鱼;其他的概念题材个股将其视之为烤鱼、炖鱼、鱼片等吧,如何?!吃鱼就要吃全鱼,吃鱼就要吃鲨鱼,吃河豚。如果该鱼是由名厨主理制作,那一定是味美鲜香佳肴了。吃鱼也要会找名厨(主力);吃鱼也得要会找那门庭若市的酒家(吃的人多一般味道不错的-人气);上酒家去吃鱼别忘了就餐的时间(时机),别等没有座位的时候去--等得你心烦意乱,也就会忽略吃鱼、品鱼的情趣;养成预定包厢和席位、品种的习惯(凡事预则立)。不知各位喜欢吃鱼者,能否接受水也的这些吃鱼的随想。你能不能把你的吃鱼的经验和美感也来谈谈。供大家共享鱼(娱)乐。安静,安静,我的话还没有完。
最后说一句:古训:鱼我欲也,熊掌我亦欲也,二者不可兼得。--吃鱼就专心吃鱼,小心鱼刺,更要提防被鱼吃。
再过一个多小时的明天是4月1号,西方的愚人节。此愚非鱼,看他如何?!愿大家吉庆有鱼,而不被愚之!
再次响起最为热烈的长时间掌声,因为大家想起我先前说过的,要请大家吃鱼。
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