我爱家乡的啤酒花
　　
　　 李天银
　　
　　 我爱我的家乡，更爱家乡闻名世界的啤酒花。
　　 我的家乡在河西走廊西端的玉门市境内，就是闻名遐尔的国有黄花农场。啤酒花是农场的主导产业，三千多亩啤酒花，年产量占全国啤酒花总产量的十分之一，占世界啤酒花总产量的5%，其啤酒花的单位面积产量水平和质量水平都达到或超过世界先进水平，故有“世界酒花在中国，中国酒花在甘肃，甘肃酒花在玉门”之说。
　　 黄花农场从八十年代初期引种啤酒花，已有二十多年的种植历史。由于这里日照时间长，光照充足，干旱少雨，昼夜温差大，土壤微含盐碱等得天独厚的自然条件，所产啤酒花甲酸含量高，单宁含量低，颜色鲜艳，香味浓郁，深受客户的欢迎，成为许多啤酒厂家生产高档优质啤酒的主要原料。被青岛啤酒厂、燕京啤酒厂等誉为“免检产品”或“信得过产品”，被国家绿色食品中心认证为国家级“绿色食品”，黄花农场也成了世界知名的啤酒花生产基地。
　　 啤酒花是生产啤酒的主要原料，被誉为“啤酒之魂”，没有啤酒花就不能生产啤酒，没有啤酒花也就不可能有啤酒的诞生。啤酒花有很多品种，不同的品种可以酿造出不同风味的啤酒，但你端起酒杯品尝着那清香馥郁、甘甜淋漓、清新可口、泡沫丰富、略带着淡淡苦味的优质啤酒，尽情享受美好生活的时候，你可知道啤酒花是什么样的呢。也许你见过啤酒花，那长长的藤蔓缠绕在架上，那架上架下就成了一片片绿色的海洋，一块块绿色的森林。到了成熟的季节，微风吹起，那架上架下一串串丰谀硕大的啤酒花果实迎风摇曳，象一串串绿色的宝塔，又象一簇簇翡翠般的珍珠，在阳光照耀下绿的发亮，绿的眩目。那阵阵芳香飘过，整个黄花滩就成了啤酒花飘香的世界，秋天的黄花滩就成了香味弥漫的季节。
　　 如果你见过啤酒花，那你可摘过啤酒花吗，摘啤酒花就会有一番不同的感受。但你走进酒花圆，座在酒花架下，嗅着那沁人心肺的啤酒花清香，摘着那一朵朵沉甸甸的啤酒花果实，你就会享受到一种收获的喜悦，一种劳动的快乐，一种奉献的兴奋，一种心灵的安宁，你会忘记所有的烦恼和忧愁。秋天的黄花滩不仅是一个芳香四溢的世界，也是一个忙碌的季节，到处是车飞马龙，人们都忙着采摘啤酒花，烘栲加工啤酒花，忙着收获丰收的果实。啤酒花浸透着黄花人的汗水，凝聚着黄花人的心血，寄托着黄花人的希望，带着黄花人的美好祝愿走向世界，香飘万里。世界上没有什么花可与啤酒花相媲美，因为啤酒花他不仅是花朵，而且是果实，他不仅给人们酿造芳香，还给人们收获的快乐和丰收的希望。
　　 我爱家乡的啤酒花，他给家乡带来了富裕和幸福。我更爱家乡的人们，是他们创造了这世界奇迹，创造了一个芬芳的世界！
　　
　　
　　
　　原刊《甘肃农垦》杂志
　　
　　
　　
　　地址：甘肃省玉门市黄花农场机关 邮编：735213
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