【胡杨林社区-天涯客-个人文章】

巧煎荷包蛋 [贴图]

□ 天涯客
2005-06-23 07:54   收藏:0 回复:4 点击:10195

    煎蛋时油温不要过高
　　 火也不能太大
　　 这样才不至于粘锅
　　 在蛋黄即将凝固的时候
　　 可以浇上一汤勺的冷开水
　　 这样会使蛋黄又黄又嫩还有型
　　
   
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